Nicolás Cauda. Des terres si fertiles
L’accent qui chapeaute le prénom de Nicolás Cauda, conseiller agricole chez Proconseil, laisse présager d’un profil plutôt singulier.
Nicolas Lattion. Un métier, une passion
À 23 ans, Nicolas Lattion n’a jamais envisagé un autre métier que celui d’agriculteur. Il prévoit de reprendre, dans quelques années, l’exploitation familiale de Muraz (VS) avec son jeune frère Mathias. Il sera la quatrième génération à suivre cette voie.
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Vincent Gillioz
20 mai 2025 à 11:25
Temps de lecture : 3 min
Temps de lecture : 3 min
En pleine planification de l’après-midi de travail avec son père et son jeune frère, Nicolas Lattion nous reçoit à la ferme familiale. La faveur d’une météo maussade lui permet de nous consacrer un peu de temps en pleine saison des asperges, produit phare de l’exploitation au printemps.
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