Le lait et les produits laitiers comme le «cottage cheese», le séré ou les aliments sans lactose ont le vent en poupe. Après des années de stagnation de la consommation, c’est une bonne nouvelle, se réjouit la faîtière des producteurs de lait (PSL).
15 juillet 2025 à 13:43 par ATS
La vente de vin étranger en Suisse à des prix cassés est «irresponsable» et «insoutenable» pour les vignerons, affirme Olivier Mark, président de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois (CIVV). Il demande plus d’équité dans le marché.
10 juillet 2025 à 13:30 par ATS
Le 29 juin 2025, un premier cas de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a été confirmé en France, dans une exploitation bovine située dans le département de la Savoie.
4 juillet 2025 à 16:52 par (COMM.)
Le changement climatique va réduire la capacité de la planète à se nourrir: même en cas d’adaptation des pratiques agricoles, les rendements caloriques mondiaux de six cultures majeures seront inférieurs de 11% à 24% d’ici 2100, selon une étude publiée mercredi 18 juin dans la revue Nature.
24 juin 2025 à 17:30 · mis à jour à 17:33 par ATS
Stress et souffrance sont deux éléments qui peuvent mener à l’alcoolisme. Le milieu agricole est concerné.
23 juin 2025 à 09:54 par Fabienne Morand
Dans le cadre de son programme de formation continue, la Fondation rurale interjurassienne (FRI) a proposé un cours sur l’alimentation à indice glycémique (IG) bas.
2 juin 2025 à 16:00 · mis à jour à 16:01 par Eve Ruch
La fixation des prix pour le raisin se fait en fonction des estimations de la récolte, de l’état des stocks et de la situation du marché. Des prix indicatifs sont proposés dans certaines régions.
30 mai 2025 à 00:00 par Pierre-André Cordonier
Publiée dernièrement, la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 vise à prévenir les maladies non transmissibles en adoptant une approche qui englobe la production alimentaire. Présentation de cette initiative.
16 mai 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
La Suisse pourra importer jusqu’à 158 millions d’œufs à des droits de douane réduits d’ici la fin de l’année. Le Conseil fédéral a pris des mesures tarifaires mercredi 30 avril pour faire face à la forte demande nationale.
30 avril 2025 à 11:01 par ATS
Des perturbations conjoncturelles mais aussi une tendance de fond: la consommation mondiale de vin a de nouveau reculé en 2024, à son plus bas niveau depuis 1961, estime mardi 15 avril l’Organisation internationale du vin (OIV).
16 avril 2025 à 09:24 · mis à jour à 10:29 par ATS
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