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C’est la vie

Kim Girardet. Tel père, telle fille

Devenue agricultrice sur le tard, Kim Girardet a récemment repris le domaine Les plaines de Rosière et l’élevage de bisons, que son père Laurent a initié en 1990. Comme lui, elle nourrit une passion pour l’Amérique du Nord.

Kim Girardet avec les jeunes du troupeau, lequel comprend en tout 120 bisons dont 45 mères.A.-X. Wurst

Alain-Xavier Wurst

Alain-Xavier Wurst

15 juillet 2025 à 08:28

Temps de lecture : 3 min

Kim Girardet nous accueille avec sa petite fille Romy, 6 mois, dans les bras. Jeune maman et éleveuse de bisons, voilà deux jobs à plein temps impliquant de longues journées… et des nuits plutôt courtes. «J’ai l’immense chance d’avoir ma maman à la retraite et qui s’occupe souvent de Romy. La mère de mon conjoint est également très présente», sourit-elle.

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