La production d’œufs suisses répond aux attentes sociétales en évitant la mise à mort des poussins mâles. Cette solution a un coût qui doit être répercuté tout au long de la filière, jusqu’au consommateur.
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Promesse tenue! La filière suisse des œufs avait annoncé vouloir renoncer à la mise à mort des poussins mâles. C’est désormais chose faite. Animalco et Prodavi, les deux principaux couvoirs du pays, sont aujourd’hui équipés de machines capables de déterminer le sexe dans l’œuf (in-ovo) au 12e jour d’incubation.
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Près d’un cinquième des colonies d’abeilles en Suisse n’a pas survécu à l’hiver. Les pertes ont été plus importantes que les années précédentes. La région lémanique est la plus touchée, indique mercredi 4 juin la société Apisuisse.
