«En 2024, j’ai réalisé mon premier vin! C’est un rosé de syrah élevé en amphore.» À 27 ans, Katja Etter travaille avec son père Daniel dans la cave familiale du Boléro, à Savièse (VS), et s’apprête à regagner les bancs de l’école pour effectuer un bach...
Aujourd’hui à 15:39 par Miguel Martinez
À travers l’organisation d’évènements originaux, l’association Jeunes vignerons suisses explore de nouvelles pistes et cherche à renouveler l’image de la profession, tout en mettant au centre de son message la qualité du vin suisse.
2 juin 2025 à 09:26 par Alain-Xavier Wurst
Les caves ouvertes des vins du Valais ont connu un excellent succès durant ce week-end de l’Ascension. Du jeudi 29 mai au samedi 31 mai, entre 11 h 00 et 18 h 00, près de 240 caves ont participé à ce millésime 2025 en accueillant le public.
2 juin 2025 à 09:06 par ATS
Face au recul de la vigne et au changement climatique, des agriculteurs testent la culture de l’olivier en Suisse romande. Parmi eux, Frank Siffert structure une filière bio à visée artisanale.
30 mai 2025 à 08:00 par Pauline Clerc
Comme c’est devenu la coutume, les Caves Ouvertes des vins du Valais ont lieu à l’occasion du week-end de l’Ascension. Cette année, la manifestation se déclinera de jeudi à samedi, de 11 à 18 h. Deux cent trente-huit caves seront de la partie.
27 mai 2025 à 16:14 par ATS
Le patron de Fenaco, Martin Keller, met en garde lundi 19 mai contre des concessions aux États-Unis sur les droits de douane agricoles. C’est «une recette à succès de longue date qui ne doit pas être facilement sacrifiée», dit-il.
19 mai 2025 à 15:45 par ATS
La consommation de vin en 2024 a connu une baisse majeure de près de 8% par rapport à 2023. Cette tendance préoccupante pour la viticulture s’observe également dans les pays limitrophes et au sein de l’Union Européenne. La baisse de la consommation affecte particulièrement les vins suisses.
29 avril 2025 à 09:39 par Comm.
Les vignerons devraient pouvoir créer une réserve climatique pour garantir des volumes suffisants en vins AOC suisses les années de faible récolte. Le projet est mis en consultation par la commission de l’économie du Conseil national jusqu’au 15 août.
25 avril 2025 à 16:37 par ATS
Des perturbations conjoncturelles mais aussi une tendance de fond: la consommation mondiale de vin a de nouveau reculé en 2024, à son plus bas niveau depuis 1961, estime mardi 15 avril l’Organisation internationale du vin (OIV).
16 avril 2025 à 09:24 · mis à jour à 10:29 par ATS
Pour l’année à venir, l’Association des paysannes vaudoises prévoit une nouvelle campagne de publicité sur les réseaux sociaux.
7 avril 2025 à 16:50 par Eve Ruch
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