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Stratégie

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Edito

Embrasser la complexité pour un monde plus riche

Dans notre époque fascinante et interconnectée, nous avons l’opportunité de développer une compréhension plus nuancée du monde qui nous entoure. Face à la richesse et à la diversité des enjeux contemporains, nous devons choisir de cultiver notre capaci...

8 août 2025 à 09:05 par Martin Pidoux, Directeur de Prométerre, m.pidoux@prometerre.ch

Lait

Vacherin Mont-d'Or. Nouvelle stratégie marketing en cours

Le Vacherin Mont-d'Or AOP peine à séduire les jeunes générations. Pour enrayer la baisse des ventes, l’Interprofession mise sur une communication modernisée, axée sur le goût, la saisonnalité et l’absence de lactose.

31 juillet 2025 à 00:00 par Fabienne Morand

Arboriculture

Protection des cultures. Des mesures concrètes sont nécessaires

La Fruit-Union Suisse (FUS) salue la stratégie de l’Office fédéral de l’agriculture pour une protection durable des cultures à l’horizon 2035. Il s’agit à présent de la mettre en œuvre concrètement avec des ressources suffisantes, une volonté politique claire et une collaboration efficace entre les offices.

17 juillet 2025 à 15:43 par (COMM.)

Lait

Vacherin fribourgeois AOP. Quotas de production à 100% pour cette année

L’assemblée qui a réuni les délégués de l’Interprofession du vacherin fribourgeois (IPVF) ce jeudi 15 mai à Bulle a permis d’évoquer l’année 2025 avec un certain optimisme, puisque les quotas de production ont pu être fixés à 100% tant en plaine qu’à l’alpage.

15 mai 2025 à 15:46 par COMM.

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