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Élevage

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Lait

Fromages. Les exportations suisses sont en légère hausse

La Suisse a exporté 1618,3 tonnes de fromages supplémentaires durant le premier semestre 2025 soit une hausse de 3,9% par rapport à 2024. Les exportations cumulées se montent ainsi à 42 787,2 tonnes depuis le début de l’année.

21 août 2025 à 13:56 par ATS

Lait

Parcours de vie. Un agronome retrouve la ferme de ses débuts

Michael Götz, journaliste et ingénieur agronome saint-gallois, rend visite à l’exploitation de Haute-Savoie (F) où il avait travaillé jeune homme. L’ancien stagiaire s’interroge: qu’est-ce qui a changé en 49 ans?

19 août 2025 à 16:14 · mis à jour à 16:21 par Michael Götz

Lait

Fribourg. Une fromagerie flambant neuve à Ponthaux

Opérationnelle depuis début juin, la nouvelle fromagerie de Ponthaux sera officiellement inaugurée les 22 et 23 août. Lors de journées portes ouvertes organisées à cette occasion, le public est invité à découvrir l’infrastructure qui a pris place au cœur du village.

19 août 2025 à 11:51 par Michel Currat

Animaux

Marché-concours de Saignelégier. Quand Jurassiens et Genevois galopent de concert

Entre traditions centenaires et esprit immuable, le Marché-concours de Saignelégier (JU) a réuni, le week-end dernier, le meilleur du cheval Franches-Montagnes et l’énergie du canton invité d’honneur, Genève. Deux jours de passion et de rencontres à l’occasion de la 120e édition.

13 août 2025 à 13:34 · mis à jour à 14:37 par Chantal Pape Juillard

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