Les World Cheese Awards se sont déroulés pour la première fois en Suisse, du 13 au 15 novembre dernier. Agri a pris part à la journée inaugurale de ce rendez-vous international incontournable. Reportage.
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Aujourd’hui à 16:09
Le coup d’envoi de l’édition 2025 des World Cheese Awards a été donné jeudi 13 novembre à 10 h à la Festhalle de Berne. Sans surprise, cette cérémonie d’ouverture a fait la part belle aux traditions. Après un film en anglais pour présenter la richesse et les spécificités de notre univers du fromage, le folklore suisse a été à l’honneur, du cor des Alpes au yodel en passant par le tympanon de Nicolas Senn. Président du comité d’organisation de Swiss Cheese Marketing, Lorenz Hirt s’est déclaré fier que cet événement majeur ait enfin lieu en Suisse, une belle opportunité de présenter la qualité de nos fromages au monde. C’est d’ailleurs pour aller défendre l’exportation de ces derniers, plombée par les droits de douane américains, que le conseiller fédéral Guy Parmelin a dû décliner l’invitation. Son remplaçant, Albert Rösti, a eu à cœur d’expliquer pourquoi il faut associer le fromage à notre identité, tout en relevant la présence dans la salle de nombreuses personnalités de l’agriculture suisse.
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