Également appelées polluants éternels, les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) représentent un risque pour la santé et l’environnement. Les exploitations agricoles sont susceptibles d’être touchées.
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17 avril 2025 à 00:00
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) font de plus en plus parler d’elles. Au nombre de plusieurs milliers, ces produits chimiques qualifiés de polluants éternels du fait qu’ils sont difficilement biodégradables sont utilisés par l’industrie pour leur résistance à l’eau, à la chaleur, aux graisses et aux salissures ainsi que pour leur grande stabilité. Peu connus du grand public jusqu’à relativement récemment, ils sont devenus une source de préoccupation.
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