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Transformation. Le Moulin neuf atteindra très bientôt son volume optimal de production

Avec une toute nouvelle chaîne de production, le Moulin neuf, à Posieux (FR), se positionne en tant que fournisseur d’aliments adaptés aux besoins spécifiques des exploitations.

Sébastien Gendre (à gauche) et Blaise Seydoux, respectivement responsable de production et gérant du Moulin neuf, devant le nouveau moulin à marteaux.M. Romanens

Martine Romanens

Martine Romanens

Aujourd’hui à 12:00, mis à jour à 17:32

Temps de lecture : 4 min

Les aliments pour bovins représentent aujourd’hui quasi 70% de la production totale du Moulin neuf à Posieux (FR). Le reste est destiné aux autres animaux, essentiellement volailles et porcs. Tout le volet des farines panifiables – qui représentait auparavant une centaine de tonnes par année – a été abandonné en 2018 et délégué au Moulin de Romont.

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