Après un parcours empreint d’une enfance à la ferme et de multiples expériences en tant qu’employé agricole, Nathanaël Gerber a repris l’exploitation de ses beaux-parents avec son épouse en 2024.
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Lorraine Sutter
3 juin 2025 à 09:00, mis à jour le 4 juin 2025 à 11:45
Le parcours de Nathanaël Gerber débute en Belgique, lieu de sa naissance. Ses parents y suivent en effet des études en théologie. Lors de vacances en Suisse, sa maman survit à un accident vasculaire cérébral mais doit se faire soigner dans une clinique à Bâle.
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À Bure, dans le canton du Jura, la ferme du Paradis porte bien son nom. Cyril Vallat, troisième génération d’agriculteurs passionnés, y cultive bien plus que des céréales: un art de vivre, fait de terres, de bêtes, de partage, et bientôt de gastronomie.
