Les participants à la Journée de la pomme de terre de Swisspatat ont pu s’informer sur l’état du marché. La production indigène couvre la demande dans le segment consommation, mais pas dans le segment transformation.
20 janvier 2026 à 15:49 par Vincent Gremaud
Les prix indicatifs des légumes sont rediscutés chaque semaine par la branche afin qu’ils collent au plus près à la réalité de la production. De façon générale, la marchandise suisse est assez bien protégée face aux importations.
28 novembre 2025 à 00:00 par Sarah Deillon
En Suisse, les prix indicatifs des fruits sont négociés entre producteurs et commerçants sous l’égide de la Fruit-Union Suisse et de Swisscofel. Un système structuré, soumis aux aléas du marché et aux volumes récoltés.
25 juillet 2025 à 07:00 par Pauline Clerc
Le Valaisan Christian Bertholet succède à Martin Farner à la présidence de l’Association suisse du commerce fruits, légumes et pommes de terre Swisscofel, qui a fêté ses 25 ans la semaine dernière à Berne.
16 mai 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
Lancée en 2022, la solution sectorielle de la Fruit-Union Suisse (FUS) et de Swisscofel est bien implantée. Directeur de la FUS, Jimmy Mariéthoz fait le point et évoque l’extension du programme.
24 janvier 2025 à 12:58 · mis à jour le 27 janvier 2025 à 09:11 par Ludovic Pillonel
Dans la filière des pommes de terre, la manière de définir les prix diffère selon les segments. Des prix fixes sont introduits pour la première fois pour les variétés de transformation en conventionnel.
27 septembre 2024 à 00:00 par Ludovic Pillonel
La Fruit-Union Suisse a décidé, ensemble avec Swisscofel ainsi que les deux grands partenaires du commerce de détail Migros et Coop, d’élargir le programme sectoriel Durabilité des fruits aux cerises et aux pruneaux.
23 juillet 2024 à 14:48 · mis à jour à 15:33 par Comm
