recette

Bon appétit et bonne dégustation à tous!

15 décembre 2025 à 15:12 par Daniela Allemann et Myriam Zaugg

Pour faire face aux maladies bovines, de nombreuses plantes ignorées de nos campagnes peuvent être utilisées en premier recours.

12 décembre 2025 à 00:00 par Martine Romanens

Chaque automne, depuis une dizaine d’années, Antoinette Chollet et deux de ses filles se réunissent dans le but de perpétuer une tradition: la fabrication des délicieux beignets sur le genou.

7 octobre 2025 à 08:38 par Laetitia Genoud

Pour 5 personnes (5 verrines)

1 octobre 2025 à 11:26 par Olivia Baudet

Puisant dans la tradition vivrière du pays, des initiatives locales permettent d’améliorer le revenu des familles paysannes. Une dynamique portée par les femmes et la jeune génération, bénéficiant du soutien d’ONG.

8 août 2025 à 13:45 · mis à jour le 3 décembre 2025 à 13:54 par Claire Berbain et Blaise Guignard

Pour 4 personnes (environ 8 galettes)

4 août 2025 à 16:59 · mis à jour le 5 août 2025 à 20:06 par Commission culinaire, Association des paysannes vaudoises (ou APV)

Pour 4 personnes

8 avril 2025 à 17:17 par Marlyse Gobat

Temps de préparation: 30 minutes

4 février 2025 à 08:09 par Monique Bucher (FR)

Sous pression des éleveurs, les pays du Conseil de l’Europe se sont mis d’accord mardi pour abaisser la protection du loup. Les organisations environnementales suisses ont dénoncé une décision «techniquement indéfendable» et «un mauvais signal» pour la protection des espèces.

3 décembre 2024 à 14:37 · mis à jour à 14:45 par ATS

Le thé de compost multiplie les micro-organismes d’un échantillon de bon compost mis à infuser dans de l’eau. Il revitalise et stimule le sol, améliore la croissance des plantes et prévient certaines maladies.

3 décembre 2024 à 09:48 par Julia Wirthner