Sous pression des éleveurs, les pays du Conseil de l’Europe se sont mis d’accord mardi pour abaisser la protection du loup. Les organisations environnementales suisses ont dénoncé une décision «techniquement indéfendable» et «un mauvais signal» pour la protection des espèces.
3 décembre 2024 à 14:37 · mis à jour à 14:45 par ATS
Le thé de compost multiplie les micro-organismes d’un échantillon de bon compost mis à infuser dans de l’eau. Il revitalise et stimule le sol, améliore la croissance des plantes et prévient certaines maladies.
3 décembre 2024 à 09:48 par Julia Wirthner
Agroscope et Emmentaler Switzerland développent l’Emmentaler Dolce, un fromage aux arômes intenses et à la texture souple. Cette variante vise un affinage rapide, en réponse à la forte concurrence des fromages à gros trous à l’étranger.
11 novembre 2024 à 09:38 par Pauline Clerc
Temps de préparation: 20 minutes
29 octobre 2024 à 08:33 par Claudine Barman, AVP
Cette année, Fourchette Verte Jura fête ses vingt ans d’existence. Stéphanie Mertenat Eicher, directrice de la Fondation O2, qui pilote le label, souhaite promouvoir une alimentation équilibrée, locale et de saison.
21 octobre 2024 à 15:30 · mis à jour à 15:47 par Eve Ruch
Recette pour 2 personnes
30 septembre 2024 à 15:16 par Olivia Baudet, Union des paysannes et femmes rurales genevoises
Roselyne Risse, aujourd’hui à la retraite, a mis au point une recette de bricelets à base de jus de pomme, ceci afin de réduire le taux de sucre présent dans ses biscuits.
9 septembre 2024 à 08:40 par Laetitia Genoud
Temps de préparation: 30 minutes + temps de levage
30 juillet 2024 à 10:50 · mis à jour le 14 août 2024 à 16:46 par Marlyse Gobat (JB)
Temps de préparation: 45 minutes
27 mai 2024 à 00:00 · mis à jour le 14 août 2024 à 16:44 par Marlyse Gobat
