En 2024, quelques sclérotes d’ergot avaient été détectés dans les céréales (blé, seigle et épeautre). En 2025, ce problème s’est fortement accru dans certaines régions, conduisant dans les cas les plus graves à la destruction de la marchandise, la cont...
15 août 2025 à 08:38 par Fritz Glauser, Président de la Fédération suisse des producteurs de céréales (FSPC), fritz.glauser@fspc.ch
Avec la mise en service du moulin de Riddes, réalisé par le Groupe Minoteries SA, la filière du Pain de seigle valaisan AOP voit enfin son avenir avec plus de sérénité.
7 juillet 2025 à 16:02 par Miguel Martinez
À Montfaucon (JU), Ernest, Priska et leur fils Loïc Sprunger, quatrième génération sur la ferme Gros Bois-Derrière, produisent du lait pour le Gruyère AOP et élèvent des chevaux Franches-Montagnes.
15 mai 2025 à 00:00 · mis à jour à 15:26 par Peter Fankhauser, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc
Lancée en 1999, la stratégie Maxi de Fenaco a apporté stabilité et transparence au marché des céréales. Malgré des défis croissants, le modèle résiste et a fêté ses 25 ans avec Guy Parmelin.
16 avril 2025 à 11:30 par Josef Scherer, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc
Le 29 janvier 2025, le Conseil fédéral a augmenté de 60 000 tonnes le contingent tarifaire des céréales panifiables, afin que la demande nationale en céréales telles que le blé, le seigle ou encore l’épeautre puisse être couverte.
29 janvier 2025 à 13:34 par Comm
Cette année, la récolte a été marquée par de faibles rendements et de petites quantités récoltées pour la plupart des cultures. Les pluies abondantes ainsi que le manque de lumière ont provoqué la plus faible récolte de blé panifiable depuis 25 ans.
31 octobre 2024 à 12:21 par Comm.
Le 30 octobre 2024, le Conseil fédéral a augmenté de 20 000 tonnes le contingent tarifaire des céréales panifiables, afin de pouvoir couvrir la demande nationale en céréales telles que le blé, le seigle ou encore l’épeautre.
30 octobre 2024 à 11:11 par Comm
En raison d’une récolte 2024 de céréales panifiables en net recul, l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a décidé de débloquer plus tôt que prévu la dernière part du contingent tarifaire.
30 septembre 2024 à 09:40 par Comm
Les conditions météorologiques extraordinaires au printemps et en été ont fortement influé sur les quantités récoltées cette année. De faibles quantités de blé panifiable posent de grands défis à la branche.
5 septembre 2024 à 15:17 par Swiss Granum
Les modifications effectuées sur les prix de référence des céréales panifiables bios doivent permettre à la production suisse de rester attractive et au marché de rester en équilibre.
21 juin 2024 à 13:18 par (Comm.)
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