aliments

Le Conseil fédéral recommande au Parlement de rejeter l’initiative sur l’alimentation. Seule une alimentation généralement exempte de produits d’origine animale permettrait à la Suisse d’atteindre le taux d’auto-approvisionnement demandé. Or, une acceptation affaiblirait même la production végétale indigène.

13 août 2025 à 14:35 · mis à jour le 18 août 2025 à 08:37 par Alliance contre l'initiative sur l'alimentation

L’univers des poêles à frire offre un vaste choix, à tel point qu’il est parfois difficile de s’y retrouver parmi toutes les possibilités existantes. Tour d’horizon pour mieux comprendre et choisir.

11 août 2025 à 15:08 par Laetitia Genoud

Dans le cadre de son programme de formation continue, la Fondation rurale interjurassienne (FRI) a proposé un cours sur l’alimentation à indice glycémique (IG) bas.

2 juin 2025 à 16:00 · mis à jour à 16:01 par Eve Ruch

Dès le 1er juillet 2025, les pratiques ayant causé des douleurs aux animaux devront être déclarées sur les emballages. Le Conseil fédéral a adopté une série d’ordonnances sur l’étiquetage de la viande, des œufs ou du foie gras.

28 mai 2025 à 11:26 par ATS

Publiée dernièrement, la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 vise à prévenir les maladies non transmissibles en adoptant une approche qui englobe la production alimentaire. Présentation de cette initiative.

16 mai 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel

Le meunier vaudois Groupe Minoteries (GMSA), basé à Granges-près-Marnand, va racheter au 1^er juin 2025 la société thurgovienne E. Zwicky.

15 mai 2025 à 10:41 · mis à jour à 11:47 par ATS

Le 2 mai dernier, le Tribunal fédéral a tranché. Il pose une limite claire, courageuse et forte: on ne peut plus faire passer un produit végétal pour ce qu’il n’est pas. En interdisant l’usage de termes comme «planted.chicken» pour des aliments sa...

9 mai 2025 à 09:09 par François Monin, Directeur d’AgriJura, direction@agrijura.ch

Les organisations agricoles avaient jusqu’au 1^er mai pour prendre position sur le train d’ordonnances 2025. L’Union suisse des paysans a rendu sa copie après trois votes sur des désaccords.

2 mai 2025 à 08:16 · mis à jour à 09:00 par Karine Etter

Les États-Unis, qui cherchent à réduire leur dépendance aux importations, se trouvent obligés de convaincre d’autres pays de leur fournir des œufs pour pallier le déficit de production lié à la grippe aviaire.

24 mars 2025 à 17:17 par ATS

Les aliments à base de soja — desserts, yogourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs —, contiennent trop d’isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé.

24 mars 2025 à 13:07 par ATS