Un jeune agriculteur bernois a été nommé à la présidence de la Fédération suisse des producteurs de céréales. Il aura du pain sur la planche face aux défis de la branche.
6 novembre 2025 à 13:56 par Pierre-André Cordonier
À peu près chaque pays a développé un système différent de classement des blés. Cet article indique comment cela se fait et pour quelles raisons.
6 novembre 2025 à 00:00 · mis à jour à 14:35 par Dario Fossati
Les scolytes, ces coléoptères qui s’attaquent aux arbres et les transforment en bois mort, ne doivent pas être considérés comme des nuisibles à éradiquer. Ces insectes à la mauvaise réputation favorisent en effet la biodiversité forestière à long terme, relève une étude de l’Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage (WSL), publiée mercredi 5 novembre.
5 novembre 2025 à 15:07 par ATS
Les vignerons et arboriculteurs vaudois pourront prendre des commandes et vendre à l’emporter des boissons alcoolisées distillées sur les marchés et lors de manifestations. Le Grand Conseil a accepté mardi 4 novembre à l’unanimité une modification de la loi sur les auberges et débits de boissons (LADB) proposée par le Conseil d’État.
4 novembre 2025 à 16:21 par ATS
À Changins, l’équipe de Katia Gindro entretient plus de 5500 souches de champignons issues de sols, plantes et pluies. De la vigne aux nuages, le groupe mycologie d’Agroscope explore un monde secret, mais essentiel.
31 octobre 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
À Colombier (VD), la famille Grossenbacher expérimente depuis vingt ans des variétés de pommes résistantes aux maladies. Objectif: réduire les intrants tout en préservant qualité et durabilité.
28 octobre 2025 à 13:58 par Pauline Clerc
Le Plan phyto vaudois accompagne la filière maraîchère depuis 2020 dans la mise en œuvre des objectifs de la PA2023, en favorisant l’accès à des alternatives aux produits phytos et en soutenant l’adaptation des pratiques sur l’ensemble des exploitations.
27 octobre 2025 à 11:55 par Charlotte Savoyat, Proconseil, et Vincent Doimo, OTM
Lauréat du Prix cantonal du développement durable, Raphaël Piuz a créé à Hermance (GE) le premier conservatoire suisse de cépages résistants. Une «bibliothèque végétale» pensée pour une viticulture plus sensée.
24 octobre 2025 à 00:00 par Alain-Xavier Wurst
La cave Joly à Grandvaux propose depuis cet été une boisson à partir de vin et de jus de pomme à faible taux d’alcool. Une offre qui se situe dans l’air du temps et qui rencontre déjà du succès.
23 octobre 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:29 par Pierre-André Cordonier
Alors que la récolte de pommes de terre touche à sa fin, le bilan de la saison culturale 2025 s’avère très positif. La résilience du tubercule face aux coups de chaleur en a surpris plus d’un.
23 octobre 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
