Le Conseil des États va se prononcer sur le renforcement de l’observatoire du marché géré par l’Office fédéral de l’agriculture. Laurianne Altwegg, de la Fédération romande des consommateurs, évoque les enjeux liés à ce dossier.
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Propos recueillis par Ludovic Pillonel
Aujourd’hui à 00:00
L’idée proposée par l’initiative parlementaire et par la FRC s’inspire effectivement de ce modèle. La France s’est dotée, en 2010, d’un Observatoire de la formation des prix et des marges. Placé sous la tutelle des ministères de l’Agriculture et de l’Économie, il publie chaque année un rapport détaillé sur la répartition de la valeur. En Suisse, nous n’avons rien d’équivalent. L’objectif est d’avoir des relevés et des publications couvrant la chaîne complète, de la production à la consommation, mais adaptés au contexte suisse. Il s’agirait de compléter les tâches de l’observatoire de l’OFAG définies à l’article 27 de la Loi sur l’agriculture.
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