Consulter avant de signer un bail à loyer

Comme Yves Nicolet, président de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie (FSFL), le président de Prolait, Marc Benoît, soutient que les sociétés de fromagerie ne font pas de bénéfice sur les loyers des fromagers. Mais certaines se sont vues reprocher de procéder à des «ristournes» à leurs membres, avant le bouclement des comptes. En effet, des tensions peuvent intervenir bien après la fixation de la location, qui a lieu généralement à la signature du bail. «Par exemple, si la société n’assume pas l’entretien de la fromagerie, après avoir investi et remboursé les crédits d’investissements agricoles, en lien avec une construction ou une lourde rénovation.» Parfois, des contrats sont signés avec "des conditions difficilement défendables de part et d’autre", rapporte Marc Benoît. "Les fédérations et l’Association des artisans fromagers romands souhaiteraient être consultées avant signature de tout contrat, mais c’est compliqué.»