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Histoire

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Le prix du lait suisse sous l’influence des marchés globaux

Boris Beuret est, depuis 2023, le président de la fédération suisse des producteurs de lait (PSL). Âgé de 46 ans, il est aussi à la tête d’une exploitation comptant une soixantaine de bovins, à Corban, dans le Jura.Premier Romand de l’histoire de PSL à occuper cette fonction, sa mission principale consiste à enrayer la spirale négative paradoxale dans laquelle est emportée la branche depuis une vingtaine d’années.

4 février 2025 à 15:28 · mis à jour à 15:35

Edito

Prométerre fête ses 30 ans!

Les organisations agricoles vaudoises, centenaires pour la plupart, ont bien plus que trente ans. En 1995, naissait une nouvelle association, Prométerre. Elle était issue de la fusion entre la Chambre d’agriculture vaudoise, l’Association vaudoise des ...

31 janvier 2025 à 10:22 · mis à jour à 10:29 par Martin Pidoux, Directeur de Prométerre, m.pidoux@prometerre.ch

Terre d’Elle

Carrière. Des femmes enracinées

Dans les forêts jurassiennes, un air de renouveau souffle grâce à des femmes alliant passion et expertise, à la croisée de la tradition sylvicole et du changement climatique.

16 décembre 2024 à 17:10 par Eve Ruch

Suisse

Spécialités. Le Cardon épineux AOP fête ses vingt ans

Indissociable de Genève, le cardon de Plainpalais est le seul légume suisse enregistré comme AOP. Si son image est fortement ancrée dans l’imaginaire genevois, la filière est fragile. D’où les opérations de promotion engagées par l’Union maraîchère de Genève.

20 novembre 2024 à 15:51 par Alain-Xavier Wurst

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