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Edito

Du local sur les étals

Ces dernières semaines, l’agriculture genevoise et suisse a traversé de multiples épreuves: présence d’ergot dans le blé, épizooties qui menacent les cheptels, ou encore un marché du vin en pleine crise, marqué par des stocks importants et une consomma...

29 août 2025 à 00:00 par Héloïse Candolfi, Directrice d’AgriGenève, candolfi@agrigeneve.ch

Lait

Vacherin Mont-d'Or. Nouvelle stratégie marketing en cours

Le Vacherin Mont-d'Or AOP peine à séduire les jeunes générations. Pour enrayer la baisse des ventes, l’Interprofession mise sur une communication modernisée, axée sur le goût, la saisonnalité et l’absence de lactose.

31 juillet 2025 à 00:00 par Fabienne Morand

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