La Suisse comptait 47 075 exploitations agricoles en 2024, soit 1,3% de moins que l’année précédente. Dans le même temps, l’agriculture bio a marqué le pas, puisque le nombre des exploitations bio a stagné au niveau national, une première depuis 2010.
13 mai 2025 à 09:33 · mis à jour le 14 mai 2025 à 08:20 par Comm
D’abord producteur de lait, puis détenteur de vaches allaitantes, Yves Gaillet s’est finalement découvert plus cultivateur qu’éleveur. Il s’est séparé de son bétail en 2013, puis s’est tourné vers le bio. Âgé aujourd’hui de tout juste 50 ans, il se dit satisfait de ses choix.
6 mai 2025 à 08:05 · mis à jour à 08:11 par Vincent Gremaud
Betty Wienforth travaille depuis quatre ans aux Artichauts, un potager urbain à Genève. Transmettre son savoir-faire lui a toujours tenu à cœur.
23 avril 2025 à 11:02 par Anne Buloz
Bio Suisse a défini ses nouveaux objectifs stratégiques. Contrairement aux vœux du comité, la garantie d’écoulement des produits Bourgeon Suisse y figure comme but des partenaires de commercialisation.
23 avril 2025 à 10:07 · mis à jour le 24 avril 2025 à 14:41 par Vincent Gremaud
Ingénieure agronome passée par le terrain et le conseil, Claire Asfeld dirige la Ferme de Lilan à Bavois (VD). Un projet singulier, à la croisée de l’agroécologie, de l’artisanat et de l’économie.
8 avril 2025 à 14:32 par Pauline Clerc
Environ 250 exploitations agricoles en Suisse privilégient la mise à mort de leur bétail de rente à la ferme plutôt que d’amener un bœuf ou un porc à l’abattoir. Malgré la complexité et les coûts de l’abattage à la ferme, des éleveurs préfèrent cette méthode qu’ils jugent moins stressante pour les animaux.
8 avril 2025 à 14:05 par ATS
La surface consacrée aux betteraves sucrières franchit les 17 000 hectares en Suisse. Cette progression déclenche une revalorisation du prix indicatif versé aux producteurs.
8 avril 2025 à 11:02 par Comm
Les producteurs adeptes de l’agriculture régénérative ne labourent pas leurs champs. Ils lisent le sol avec une bêche et une tarière et utilisent tous leurs sens. Un sol vivant sent bon, s’émiette et respire.
8 avril 2025 à 09:43 par Jürg Vollmer, traduit et adapté par Vincent Gremaud
Un nouveau barème de rémunération selon la teneur en protéines entrera en vigueur pour le blé biologique depuis la moisson 2025. Les seuils de qualité sont relevés et les incitations financières renforcées.
25 mars 2025 à 09:05 par Comm
Avec un emplacement et une orientation stratégiques, des variétés rustiques et hâtives ainsi que la mise en place de techniques de forçage, il est possible d’obtenir une belle production potagère en montagne.
3 mars 2025 à 00:00 par Julia Wirthner
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