"Steak végétal", "saucisse de légumineuses", "jambon végan"… Ces dénominations sont menacées par un vote au Parlement européen mercredi 8 octobre. L’objet est porté par le milieu agricole qui voit dans les protéines végétales, une menace pour la viande.
8 octobre 2025 à 11:40 par ATS
Le 2 mai dernier, le Tribunal fédéral a tranché. Il pose une limite claire, courageuse et forte: on ne peut plus faire passer un produit végétal pour ce qu’il n’est pas. En interdisant l’usage de termes comme «planted.chicken» pour des aliments sa...
9 mai 2025 à 09:09 par François Monin, Directeur d’AgriJura, direction@agrijura.ch
La protection des cultures par hélicoptère existe en Suisse depuis le début des années 70. Souvent décriée, par méconnaissance parfois, par opportunisme populiste fréquemment, cette technique d’application garde toute sa pertinence dans nos vignobles e...
21 février 2025 à 09:38 par Pierre-Yves Felley, Directeur de la Chambre valaisanne d’agriculture, direction@agrivalais.ch
La gamme de répulsifs contre les corvidés s’est réduite. Dans le maïs, Korit 420 FS est devenu le seul traitement efficace autorisé. C’était sans compter l’arrivée d’Ibisio. Mais le recul manque.
16 avril 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Ces dernières années, la gamme de produits sous label s’est fortement élargie. L’effervescence des années Covid étant retombée, IP-Suisse doit lutter pour maintenir le niveau des primes versées aux producteurs.
25 mars 2024 à 15:02 · mis à jour à 15:04 par Vincent Gremaud
Le prix indicatif A du lait de centrale sera augmenté de 3 centimes pour les troisième et quatrième trimestres 2024.
1 mars 2024 à 18:07 · mis à jour à 18:12 par (COMM.)
Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte… un nouveau décret publié mardi 27 février par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits animaliers et donc interdits pour des produits à base de protéines végétales.
27 février 2024 à 11:56 · mis à jour à 11:57 par ATS, AFP
