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sécurité alimentaire

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Animaux

BVD. Seuls les bovins provenant d’exploitations avec feu vert sont acceptés

Depuis le 1er avril, les marchés publics de bétail n’acceptent que des bovins provenant d’exploitations avec feu vert. Les organisateurs de marchés sont responsables du respect de ce principe. Un trafic d’animaux sûr profite à toutes les exploitations.

20 mai 2025 à 16:53 · mis à jour le 21 mai 2025 à 08:44 par Edith Nüssli

Animaux

Élevage. L’utilisation d’antibiotiques est en nette augmentation

L’utilisation mondiale d’antibiotiques dans l’élevage pourrait augmenter de près de 30% d’ici 2040, selon une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Université de Zurich (UZH). En Europe et en Suisse, seule une faible hausse est attendue.

2 avril 2025 à 13:38 par ATS

Suisse

Nomination. Laurent Monnerat sera le nouveau directeur de l’OSAV

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) aura un nouveau directeur à partir du 1er août prochain. Nommé mercredi 26 février par le Conseil fédéral, Laurent Monnerat succédera à Hans Wyss, qui partira à la retraite.

26 février 2025 à 17:02 par ATS

Suisse

Production agricole. L’ambition ou l’illusion d’une autosuffisance à 70%

La Suisse produit environ 50% de ce qu’elle consomme. Une initiative fédérale souhaite porter le taux d’autoapprovisionnement à 70%. Mais, entre pression démographique, choix environnementaux et évolution des pratiques agricoles, est-ce réaliste? Décryptage avec Daniel Erdin, expert en statistiques agricoles.

7 février 2025 à 00:00 par Pascale Bieri, AGIR

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