Le Vacherin Mont-d'Or AOP peine à séduire les jeunes générations. Pour enrayer la baisse des ventes, l’Interprofession mise sur une communication modernisée, axée sur le goût, la saisonnalité et l’absence de lactose.
31 juillet 2025 à 00:00 par Fabienne Morand
L’Interprofession du Vacherin Fribourgeois marque cette double décennie par une série d’événements, dont une mise à l’honneur au Salon suisse des goûts et terroirs à Bulle.
22 avril 2025 à 15:16 par Comm
Le 6 juillet 2024, Pregiro Benson Edelweiss a été désignée «Vache Holstein Switzerland de l’année», lors des Holstein Awards. Un titre qui a ému la famille de Daniel Girard, qui la bichonne depuis 21 ans.
13 novembre 2024 à 11:06 par Sarah Deillon
Urs Schneider, l’ancien directeur adjoint de l’Union suisse des paysans, a été élu Agro-Star Suisse 2024 lors de la cérémonie d’ouverture du salon Tier & Technik à Saint-Gall, où il a reçu une standing ovation.
23 février 2024 à 08:27 · mis à jour à 11:21 par Jeanne Göllner et Sera Jane Hostettler, Bauernzeitung. Traduction Stéphane Favre
