Agroscope a montré qu’il n’y a aucune différence dans la composition ni dans la digestion du lait de vaches avec ou sans cornes. Du moins in vitro, selon ces travaux publiés dans le «Journal of Dairy Science».
17 avril 2025 à 14:36 par ATS
Également appelées polluants éternels, les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) représentent un risque pour la santé et l’environnement. Les exploitations agricoles sont susceptibles d’être touchées.
17 avril 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
Lancée en 1999, la stratégie Maxi de Fenaco a apporté stabilité et transparence au marché des céréales. Malgré des défis croissants, le modèle résiste et a fêté ses 25 ans avec Guy Parmelin.
16 avril 2025 à 11:30 par Josef Scherer, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc
La vache s’invite au musée à Moudon (VD). Une exposition vivante et engagée qui explore son rôle entre tradition, art, agriculture et société. De quoi réjouir rats des champs et rats des villes.
14 avril 2025 à 13:57 · mis à jour le 16 avril 2025 à 13:51 par Pauline Clerc
La Suisse élargit la liste de ses partenaires commerciaux. Avec l’Association européenne de libre-échange (AELE), dont elle fait partie, elle a conclu un accord de libre-échange avec la Malaisie.
11 avril 2025 à 16:17 par ATS
Le Tribunal administratif fédéral admet l’utilisation de poudre de foin pour la fabrication de l’Emmental AOP, pour favoriser la formation des trous. Cette décision peut encore être attaquée devant le Tribunal fédéral.
11 avril 2025 à 15:07 · mis à jour le 14 avril 2025 à 09:01 par ATS
Durant les années de Covid-19, la consommation de fromages de chèvre a connu une forte hausse et les volumes de production ont été augmentés. Les difficultés rencontrées dès 2023 semblent se résorber gentiment.
11 avril 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Loïc Bardet a présenté son dernier rapport d’activité en tant que directeur d’Agora, vendredi 4 avril 2025, à Lausanne. Le passage de témoin s’opère à l’interne avec la nomination d’Alexandra Cropt.
11 avril 2025 à 00:00 par Karine Etter
Le comité d’IP-Suisse a désigné Thomas Schick comme nouveau directeur de l’association IP-Suisse Romandie et de la fromagerie Le Grand Pré SA. Il succédera à Jacques Demierre à compter du 1er août 2025.
9 avril 2025 à 13:59 par Comm
Environ 250 exploitations agricoles en Suisse privilégient la mise à mort de leur bétail de rente à la ferme plutôt que d’amener un bœuf ou un porc à l’abattoir. Malgré la complexité et les coûts de l’abattage à la ferme, des éleveurs préfèrent cette méthode qu’ils jugent moins stressante pour les animaux.
8 avril 2025 à 14:05 par ATS
