Production. «Il est crucial de considérer le lait de fromagerie dans son ensemble»

Depuis le 1^er février 2025, Micaël Müller a rejoint la direction de la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL). Agri l’a rencontré pour connaître les enjeux de sa mission et l’adaptation de l’organisation de PSL.

«Avant de prendre des mesures, il est essentiel de comprendre les attentes des producteurs sur le terrain», affirme Micaël Müller, le nouveau membre de la direction de PSL.P. Clerc

Pauline Clerc

6 février 2025 à 15:07, mis à jour le 10 février 2025 à 14:24

Temps de lecture : 4 min

Cet article vous intéresse ?

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à tous nos articles et médias.

Consulter les offres

Les bonnes raisons de s’abonner

Accès illimité aux contenus réservés aux abonnés
Accès au journal numérique dès 5h
Livraison à domicile chaque vendredi

Déjà abonné(e) ? Se connecter

Dans la même rubrique

Lait

Saint-Imier. Agnès Spielhofer Beroud façonne des fromages aux mille saveurs

Lait cru, affinages variés, arômes subtils: Agnès Spielhofer Beroud crée des fromages uniques à Saint-Imier (JB). Elle ose marier différents ingrédients pour fabriquer des pâtes molles qui se démarquent.