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Cultures

Blé. Septembre, les critères pour choisir les bonnes variétés de blé d’automne

Le blé est une plante passionnante qui nous accompagne depuis des millénaires. Cette nouvelle chronique mensuelle «regards sur le blé» va évoquer divers aspects de sa sélection, sa culture en Suisse et l’utilisation des récoltes.

Des milliers de microparcelles à évaluer chaque année pour pouvoir recommander les meilleures variétés.Carole Parodi, Agroscope

Dario Fossati

Dario Fossati

Aujourd’hui à 16:27

Temps de lecture : 4 min

Les semis des blés d’automne s’approchent et la question du choix des variétés revient. Les conditions climatiques sont erratiques. On a en Suisse plus de variabilité entre années qu’entre lieux et comme on ne peut pas prédire le climat de l’année prochaine, il importe, pour minimiser les risques, de choisir plusieurs variétés. Mais lesquelles? Quelles sont les variétés les plus adaptées, les plus profitables?

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