oeufs
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Prix des œufs. Chacun des acheteurs procède à sa façon
Le prix des œufs est habituellement négocié à un rythme annuel. Chacun des cinq principaux acheteurs a son approche. De nouveaux modèles de calcul des coûts de production sont à la disposition des acteurs.
28 mars 2025 à 00:00 · mis à jour le 31 mars 2025 à 13:32 par Ludovic Pillonel
Poules pondeuses. Un grand bouleversement est en cours pour l’ensemble de la filière bio
Un atelier poules pondeuses bios a offert l’occasion aux producteurs d’œufs bios de s’exprimer. Critiques, ils peinent à comprendre un choix qu’ils vivent comme imposé.
7 février 2025 à 17:56 · mis à jour le 10 février 2025 à 14:37 par Martine Romanens