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Lait

Durabilité. «Encore faut-il que le consommateur puisse participer»

Premier président romand de la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), le Jurassien Boris Beuret, 47 ans, justifie la réunion des forces en faveur de la durabilité sociale de sa filière. La nouvelle plateforme «fair.ch» entend peser auprès de la grande distribution, pour qu’elle mette en rayon une économie laitière forte et pérenne.

19 février 2025 à 08:29 par Etienne Arrivé/AGIR

Suisse

Tête de Moine AOP. Une fête sur le thème de «Nos paysages»

Jusqu’alors condensée sur deux jours, la Fête de la Tête de Moine s’offre cette année une journée supplémentaire, débutant ainsi le vendredi 2 mai 2025 pour trois jours de festivités.

18 février 2025 à 09:43 · mis à jour le 20 février 2025 à 14:18 par Chantal Pape Juillard

Edito

Sacrifices asymétriques

«Ce n’est pas un programme d’économie. C’est un programme d’allègement budgétaire.» C’est en ces mots que le Conseil fédéral s’est exprimé mercredi 12 février dans le cadre de l’émission Forum sur les ondes de la RTS par la voix de Karin Ke...

17 février 2025 à 09:14 · mis à jour à 09:14 par François Monin, Directeur d’Agrijura, direction@agrijura.ch

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