Abricots

À la ferme Vouillamoz, à Saxon (VS), Fabrice Vouillamoz, a décidé de se lancer dans un drôle de pari: un verger de pêches et de nectarines.

13 août 2024 à 14:58 · mis à jour à 16:50 par Pauline Clerc

Une dizaine de producteurs cultivent désormais la pêche ronde ou plate en Valais, convaincus notamment par les tests menés sur le domaine de Châteauneuf durant près de dix ans. La nouvelle culture permet de diversifier la production et complète celle de l’abricot.

5 août 2024 à 08:16 par ATS

Temps de préparation: 30 minutes + temps de levage

30 juillet 2024 à 10:50 · mis à jour le 14 août 2024 à 16:46 par Marlyse Gobat (JB)

Sécher les fruits et les légumes de son jardin permet d’en profiter aussi en hiver. Utiliser un séchoir solaire ou sécher à l’air libre réduit l’utilisation d’énergie.

30 juillet 2024 à 09:51 par Julia Wirthner

Muriel, Joël et Michaël Bessard viennent de reprendre officiellement la société de familiale de production et vente de fruits à Charrat (VS). La fratrie gère l’exploitation à la manière d’une PME moderne, avec vision, anticipation, soucis du rendement et bonnes conditions de travail du personnel.

30 juillet 2024 à 08:51 par Vincent Gillioz

La famille Kilchoer-Progin s’est embarquée dans l’aventure de l’organisation d’un Brunch du 1er août. Dernière ligne droite avant le jour J, où de nombreux visiteurs sont attendus.

29 juillet 2024 à 09:18 · mis à jour à 09:19 par Martine Romanens

Les professionnels de l’abricot du Valais prévoient une bonne récolte cet été, mais souhaitent rendre sa culture plus durable. Le défi est de taille, et pas forcément compatible avec une rentabilité acceptable.

8 juillet 2024 à 11:56 par Vincent Gillioz