Éleveur à temps partiel de vaches et de moutons à Evolène (VS), Claudy Pannatier est attaché à ses bêtes – particulièrement ses moutons – autant qu’à ses racines. Il considère l’élevage de montagne comme partie intégrante d’un patrimoine qu’il s’efforce de préserver.
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Vincent Gillioz
12 août 2025 à 10:00, mis à jour à 10:04
Si Claudy Pannatier ne vit pas de l’agriculture, il n’en demeure pas moins un passionné engagé. Membre du comité de l’Association des éleveurs ovins et caprins du Valais romand (AEOC) depuis plus de huit ans, il défend avec conviction l’importance de cette activité dans sa vallée reculée. «L’élevage est à la base de notre paysage, il a permis aux populations de montagne de vivre durant des siècles dans nos villages.»
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Basé à Treytorrens (VD), Joël Scheidegger relève les défis de son métier avec dynamisme. L’approche d’IP-Suisse, dont il préside la section romande depuis 2016, correspond à sa vision de l’agriculture.
