Mont Vully

Avec des hivers trop doux et des périodes très sèches ou très humides par moments, les conditions requises pour la production de la rhubarbe ne sont plus toujours remplies. Les rendements sont tendanciellement en baisse.

20 juin 2025 à 00:00 par Sarah Deillon

En 2024, le fromage Mont Vully a passé le cap de la trentaine. Son créateur, Ewald Schafer, lui a consacré la moitié de sa vie. Aujourd’hui, le succès est international. Bientôt, les fils reprendront la fromagerie.

5 août 2024 à 09:44 par Pauline Clerc