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Actualités
  • Expo Milan 2015

      En vue de la participation de la Suisse à l’Expo Milan 2015, Présence suisse a mis sur pied cette année un « Giro del Gusto » qui a déjà fait étape à Milan et à Rome. Turin est la dernière escale de ce tour promotionnel qui s’achève au « Salone del Gusto », un des plus importants rendez-vous internationaux dédié à la gastronomie et aux vins.

    Grand prix du vin suisse

      Plus de 2800 vins de 520 producteurs étaient en compétition pour la 8ème édition du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), organisée à Sierre, par l’association VINEA, en partenariat avec la revue Vinum.Aux cotés des 12 vainqueurs de catégories et de trois prix spéciaux, le titre suprême de la Cave suisse de l’année a été décerné à la cave Charles Bonvin SA à Sion.

    Swiss Cheese Awards

      Fromarte, l’initiatrice et l’organisatrice des Swiss Cheese Awards a informé que 830 produits concourront dès jeudi dans 28 catégories pour le titre de «Meilleur fromage suisse» à Rapperswil-Jona.
  • Cours d’eau perturbés

      Selon le WWF, au cours des 150 dernières années, 89% des cours d'eau de l'arc alpin ont été corrigés, aménagés ou perturbés d'une manière ou d'une autre dans leur fonction écologique. L'étude réalisée par l'Université de Vienne a analysé pour la première fois des données de France, d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie et de Suisse.

    Meunerie en manque

      La récolte 2014 a été marquée par de très bons rendements pour toutes les cultures. Toutefois, un manque de céréales panifiables indigènes est observé. De ce fait, une augmentation des importations a été sollicitée.

    Manger à petit budget

      On pense souvent qu’une alimentation saine est onéreuse. Mais, alimentation saine et petit budget peuvent aussi faire bon ménage. C’est ce que révèle une étude commandée par l’OSAV sur le coût d’une alimentation saine.
  • Exploitation durable

      Les organismes du sol jouent un rôle majeur dans les grandes cultures: un réseau alimentaire souterrain efficace à base de bactéries, de champignons et de microfaune peut améliorer la nutrition des plantes, augmenter les rendements agricoles et réduire le lessivage des éléments nutritifs.

    Un nouveau laboratoire

      L'Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage (WSL) a inauguré à Birmensdorf (ZH) son laboratoire hautement sécurisé pour la protection des plantes, en présence du conseiller fédéral Johann Schneider-Ammann. Y seront étudiés les organismes nuisibles pour les arbres.

    Loi sur le «Swissness»

      Le but de la nouvelle législation «Swissness» est de mieux protéger les produits méritant le label suisse dès 2017. Les entreprises auront deux ans après cette date pour s'adapter et écouler les stocks restants. Trop compliqué, pas assez clair: les PME et l'industrie alimentaire goûtent cependant peu le projet devant régler l'octroi du label en question.
  • Campagne en ligne

      Parallèlement à la vague d’automne de sa campagne TV, Bio Suisse lance une autre offensive de communication pour attirer l’attention sur la transformation particulièrement ménageante des produits Bourgeon.

    Consommation de lait

      Entre 2000 et 2013, la consommation de lait par habitant en Suisse a reculé de 25 %, passant de 86,1 à 64,9 kg (-21,2 kg). Durant cette même période, la consommation de boissons lactées par habitant a plus que doublé, passant de 3,5 à 8,8 kg (+5,3 kg).

    Bio Suisse primé

      Bio Suisse a reçu un prix de 10'000$ US de l’International Federation Of Organic Agriculture Movements (IFOAM), le 15 octobre, pour ses mesures d’encouragement des relations commerciales équitables dans la filière de valorisation des produits bio.
  • Réserves d'oiseaux

      Les associations de défense des animaux ne veulent pas du projet de la Confédération visant à réguler la faune dans les réserves d'eau. Les mesures prévues pourraient aller jusqu'à la chasse d'espèces comme le cormoran. Birdlife, Pronatura et le WWF jugent cette perspective "catastrophique" pour la faune sauvage.

    Journée de l'alimentation

      L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a fixée au 16 octobre la Journée mondiale de l’alimentation qui a pour thème l’agriculture familiale. Ce thème a été choisi pour accroître la visibilité de l’agriculture familiale et des petits exploitants.

    Changement à Profi-Lait

      Après dix ans de gérance, Martin Lobsiger quitte Profi-Lait ainsi qu’Agroscope à la fin octobre. A partir du 1er novembre 2014, il sera chef du développement durable pour les entreprises Chocolat Frey, Delica et La Riseria de Migros.
  • Prix des grumes

      L’hiver doux a généré une très forte activité dans le secteur du bâtiment au premier trimestre 2014, ce qui aura des effets positifs sur le résultat annuel de l’économie de la construction. Suite à l’apparition de capacités excédentaires dans la construction de bureaux, il faut s’attendre à un fléchissement de l’évolution dans ce segment.

    Pas d'aide à la viticulture

      La commission de l'économie du Conseil des Etats ne fait pas de fleurs aux viticulteurs suisses. Contrairement au National, elle ne veut pas limiter les importations de vins en intégrant les mousseux au contingent. Par 10 voix contre 1, elle propose au plénum de refuser une motion de Christophe Darbellay (PDC/VS).

    Denrées alimentaires

      Deux millions de tonnes par an. C'est le poids des aliments qui finissent chaque année à la poubelle en Suisse. Un phénomène inacceptable, selon le WWF. A l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, l'ONG lance donc une pétition pour réduire ce gaspillage de moitié d'ici 2025.
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24.10.2014 - Le Valais au Salon du Goût de Turin

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24.10.2014 - Les bons soins pour des veaux en bonne santé

Recommandations pour un élevage et un engraissement optimal des veaux

24.10.2014 - Blé et seigle

La Suisse devra importer 10'000 tonnes de céréales en plus

23.10.2014 - Les produits du terroir vaudois à l’honneur au Salon international du goût de Turin

C’est l’occasion d’annoncer la participation du Pays de Vaud à l’Exposition universelle de Milan en 2015.

23.10.2014 - Le lait cru: une protection contre les maladies infectieuses

Les enfants qui boivent du lait de vache cru sont moins souvent malades que les autres.

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L’Hexagone devance l’Italie et l’Espagne.

Source : ATS / Agir
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Edito

 

Luc Thomas

 

Directeur de Prométerre

 

 

Tous concernés 

 

Le 4 novembre prochain, la Commission de l’économie et des redevances du Conseil des Etats reprendra l’examen du dossier de la fiscalité immobilière agricole. Elle aura en particulier à se prononcer sur la motion Leo Müller, qui demande d’en revenir aux règles d’imposition appliquées avant la publication par le Tribunal fédéral de son funeste arrêt.
La partie n’est pas gagnée, loin s’en faut. En effet, la matière est complexe et il n’est pas aisé de démontrer, par des explications accessibles aux non spécialistes, que le traitement différencié dont bénéficiait l’agriculture n’a pas à être assimilé à un privilège, comme le prétendent le Conseil fédéral et son administration. Par ailleurs, la dégradation des finances dans de nombreux cantons et les pertes de recettes que devrait entraîner la troisième réforme de la fiscalité des entreprises sont de nature à pousser les responsables politiques en charge des finances à trouver à tout prix de nouvelles rentrées fiscales, quitte à battre en brèche le principe d’égalité de traitement entre contribuables.

 


 

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