Pas d'augmentation du prix du lait en mars

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Estavayer Lait SA (ELSA) a refusé toute hausse du prix du lait.
(Photo: J.-R. Stucki)

La confiance en l'IP Lait est rompue. C'est par ces propos que l'Association des groupements et organisations romands de l'agriculture AGORA accueille la décision de l'Interprofession du lait de ne pas baisser le prix indicatif du lait, le laissant ainsi à 62 ct/kg, alors que les calculs indiquaient une hausse justifiée de 2,7 ct/kg. Responsables de cet "échec", ELSA (entreprise de Migros) et trois représentants de Suisse orientale du collège des producteurs opposés à toute régulation du marché. La déception est forte et les réactions sont vives dans les milieux paysans tandis que les organisations agricoles sont quasi unanimes à condamner cette décision.
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