Veaux maigres
Marché des veaux maigres. Prix Fr./kg. Validité semaine 18 (du 28 avril au 4 mai 2025)
Sources: Producteurs suisses de lait (PSL) et Communauté de travail des éleveurs de bovins suisses (CTEBS)
| Catégorie | AA | AB | SPEZ | A+ | A | B | ||
| Races | Races à viande primeur | Races à viande | Races mixtes | Races plutôt laitières | Races laitières | Races typiquement laitières | ||
| Veaux très charnus | Veaux charnus | Veaux charnus | Veaux charnus | Veaux peu charnus | Veaux décharnés | |||
| Modification | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Sexe | mâle | femelle | mâle | femelle | mâle/femelle | mâle/femelle | mâle/femelle | mâle/femelle |
| Prix départ ferme | 9.90 | 8.40 | 7.50 | 7.00 | 5.50 | 5.00 | 4.50 | 4.00 |
Poids: catégories AA à B: 70 kg - 80 kg/plus de 80 kg prix selon négociation/65-69.9 kg minus 50 centimes/dessous 64.9 kg minus 1 franc
Âge: âge minimum pour toutes les catégories: 21 jours/valable jusqu’à l’âge de 56 jours! /plus 56 jours minus 50 centimes/AA plus 56 jours, facturation comme AB
Selon la région et les frais de transport, les prix effectifs, qui s’entendent au départ de la ferme, peuvent être supérieurs ou inférieurs de 30 centimes au prix indicatif.
L’offre et la demande sont équilibrées.
Prix réalisés des veaux maigres - semaine 18/2025
| Catégorie | AA | AB | SPEZ | A+ | A | B | ||
| Races | Races à viande primeur | Races à viande | Races mixtes | Races plutôt laitières | Races laitières | Races typiquement laitières | ||
| Veaux très charnus | Veaux charnus | Veaux charnus | Veaux charnus | Veaux peu charnus | Veaux décharnés | |||
| Modification | +0.50 | +0.50 | +0.00 | +0.00 | +0.00 | +0.00 | +0.00 | +0.00 |
| Sexe | mâle | femelle | mâle | femelle | mâle/femelle | mâle/femelle | mâle/femelle | mâle/femelle |
| Prix départ ferme | 9.20 | 8.00 | 7.40 | 6.90 | 5.20 | 4.70 | 4.20 | 3.70 |
Poids: catégories AA à B: 70-80 kg/plus de 80 kg prix selon négociation/65-69.9 kg minus 50 centimes/dessous 64.9 Kg minus 1 franc.
Âge: âge minimum pour toutes les catégories: 21 jours/valable jusqu’à l’âge de 56 jours! /plus 56 jours minus 50 centimes/AA plus 56 jours, facturation comme AB
Tendances
(→ ↗ ↓)
↗ AA mâles: offres normales, bonnes demandes. L’adaptation des prix est en partie liée au marché. Il s’agit également d’une adaptation au niveau général des prix.
↗ AA femelles: offres et demandes normales.
↗ A & AB Veaux: offres et demandes normales. Les incertitudes sur le marché des veaux gras pèsent sur l’ambiance.