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Prix des labels - semaine 13/2025

Source: Union suisse des paysans (USP) et Bio Suisse:

Catégorie d’animaux LabelsSemaineClasse comm.Fr. par kg PM livré à l’abbatoirFr. par kg PV au départ de la ferme
Natura-Beef13T313.00
Natura-Beef-BioT313.20
Natura-VealT316.20
Natura-Vaches VKT310.50
Premium/Naturafarm
Animaux de race Angus13T312.80
Animaux de race SimmentalT312.20
Naturafarm animaux de raceT312.00
Naturafarm animaux de croisementT311.70
Premium/Naturafarm - broutards
Croisements13T1, T26.20 - 6.50
Animaux de raceT1, T26.70 - 7.00
Animaux de race AngusT1, T26.90 - 7.20
Veaux maigres issus de l’élevage allaitant
Veaux mâle, achat139.60
Veaux femelle, achat8.40
Bio
Taureaux MT et boeufs OB13T310.80
GénissesT310.80
Animaux de transformationT310.50
Veaux KVT314.80
Porcs7.50, 7.30 à la ferme
Porcs réformés4.70
AgneauxT316.50
Migro Boeufs des prairies «bio»13
Génisses et boeufsT313.10
Remontes d’engraissement prix de base Silvestri8.40 - 8.70
Génisses des prairies Silvestri «bio»13
Génisses et boeufsT313.10
Génisses des prairies Silvestri (PIS)13
Génisses et boeufsT312.30
Remontes d’engraissement prix de base Silvestri8.20 - 8.70