Pour la première fois depuis 2021, une demande a été déposée à l’OFAG pour permettre l’importation de 400 tonnes de viande de porc. Durant un mois, l’équivalent de 2,5% de la production indigène pourra être importé.
11 avril 2024 à 11:29· mis à jour à 15:54 par Vincent Gremaud
À Seedorf (BE), Christoph Schori s’est lancé dans la gestion intraparcellaire spécifique depuis quelques années. La pratique permet de mieux utiliser les ressources, comme l’eau et les nutriments.
11 avril 2024 à 00:00 par Jil Schuller, BauernZeitung, texte traduit et adapté par Pauline Clerc
Vladimir Zürcher, agriculteur, et Naomi Zürcher, son épouse, ont façonné un univers unique à Porrentruy (JU). En tant que producteurs passionnés, ils travaillent chaque jour à améliorer le monde qui les entoure, enrichissant ainsi leur récit familial d’enseignements.
25 mars 2024 à 00:00 · mis à jour à 09:35 par Eve Ruch
La demande en viande de la population suisse croissante a été couverte en 2023 par une production indigène en légère baisse et moins d’importations. La part indigène de la production de viande est passée à 82,9%, soit une hausse de 0,7% par rapport à l’année précédente.
21 mars 2024 à 17:21 · mis à jour à 17:26 par Comm.
Après avoir construit une nouvelle stabulation à Grangeneuve, l’État de Fribourg se penche sur l’avenir des bâtiments de Sorens. LAURENT GUISOLAN et PASCAL TOFFEL expliquent la stratégie suivie.
8 mars 2024 à 10:12 · mis à jour à 10:14 par Vincent Gremaud
Jusqu’au 24 mai, une modification de l’Ordonnance sur les épizooties est en consultation. La lutte contre la BVD entre dans sa dernière phase.
26 février 2024 à 13:30 par Martine Romanens
Dans une situation difficile depuis des années, les éleveurs et engraisseurs de porcs cherchent des solutions. Leur organisation faîtière a élaboré divers scénarios pour ajuster l’offre à la demande.
19 février 2024 à 13:23 · mis à jour à 13:25 par Vincent Gremaud
Les paysannes professionnelles romandes se sont retrouvées, samedi 3 février, à Yverdon-les-Bains (VD), pour leur assemblée annuelle. L’occasion de célébrer certaines et de partager quelques anecdotes des jubilaires de cette association.
13 février 2024 à 11:19 par Fabienne Morand
Nourrir les porcs avec des aliments impropres à la consommation humaine n’a pas d’influence sur la qualité de la viande, selon une étude d’Agroscope. Chocolat, pâtes, céréales et autres biscuits pourraient être donnés aux cochons, réduisant le gaspillage alimentaire.
5 février 2024 à 15:03 · mis à jour à 15:04 par ATS
Les difficultés rencontrées sur le marché ont été évoquées lors de la traditionnelle Journée porcine organisée chaque année par Grangeneuve. Suisseporcs prépare une proposition pour résoudre ce problème.
29 janvier 2024 à 10:52 par Vincent Gremaud
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