Dans le canton de Vaud, les producteurs de lait veulent que leurs revendications soient entendues, mais aussi qu’elles se concrétisent. Ils l’ont fait savoir à l’assemblée des délégués de Prolait.
9 avril 2024 à 08:52 par Pauline Clerc
Au Pâquier (NE), Aloïs Cachelin et ses associés Aurélie et David Hadorn ont construit une nouvelle étable pour vaches laitières. Le coût final a dépassé les estimations du planificateur de près de 500 000 francs.
4 avril 2024 à 10:41· mis à jour le 8 avril 2024 à 08:37 par Vincent Gremaud
Après plus de 10 ans comme chef de service au Service de l’agriculture du Canton de Neuchâtel (SAGR), Pierre-Ivan Guyot s’apprête à passer la main à Johannes Rösti.
3 avril 2024 à 00:00 par Propos recueillis par Jacques-André Choffet
Ce 1er avril, KEVIN VONLANTHEN fête ses premiers 100 jours comme directeur de la société d’affinage Fromage Gruyère SA. Il reprend les commandes d’un bateau en pleine tempête, qu’il est prêt à ramener à bon port.
2 avril 2024 à 00:00 par Propos recueillis par Pauline Clerc
Voilà un peu plus de deux ans que les Cavuscens ont posé leur bagage à Châtel-St-Denis (FR). Léonard, au bénéfice d’une formation professionnelle riche et variée, exploite, avec son épouse Lucia, la récente fromagerie de Prayoud. Dynamique et jovial, le couple évoque avec enthousiasme le parcours qui l’a conduit en Veveyse.
2 avril 2024 à 00:00 par Laetitia Genoud
Les mécanismes du marché laitier sont considérés comme compliqués. L’écart entre un prix du lait couvrant les coûts de production, le prix indicatif officiel de l’Interprofession du lait (théorie) et le prix du lait versé (réalité) aux producteurs est particulièrement frappant. Marchés équitables suisse (MÉS) met en lumière cette disparité à l’aide de chiffres clés importants.
26 mars 2024 à 09:48 · mis à jour à 16:02
Ces dernières années, la gamme de produits sous label s’est fortement élargie. L’effervescence des années Covid étant retombée, IP-Suisse doit lutter pour maintenir le niveau des primes versées aux producteurs.
25 mars 2024 à 15:02 · mis à jour à 15:04 par Vincent Gremaud
Des agriculteurs savoyards examinent les conditions d’entretien des surfaces herbagères et fourragères suisses dans une réflexion d’adaptation au changement climatique et de maintien de rendements satisfaisants.
22 mars 2024 à 09:14 · mis à jour à 09:26 par Audrey Nguyên-Cao et Pascal Rufer, Proconseil
Chaque mois, les exploitations laitières ont droit à une visite du contrôleur. Reportage sur une ferme gruérienne avec la dynamique Catherine Andreae, qui œuvre dans le milieu depuis plus de 17 ans.
19 mars 2024 à 12:01 par Pauline Clerc
Marie Garnier part à la retraite après 4 ans de travail au service des productrices et producteurs de lait. Alessandra Silauri, ingénieure agronome EPFZ, reprendra les rênes dès août.
15 mars 2024 à 10:29 · mis à jour à 10:30 par Prolait fédération laitière
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