Bovin. Des leviers pour adapter son troupeau au réchauffement climatique

Génétique, construction et espèces résistantes viennent au secours des éleveurs bovins qui font, toujours plus, face aux sécheresses. Proconseil a organisé une journée pour explorer certaines pistes.

Les igloos doivent être ombragés durant les périodes chaudes afin que les veaux ne subissent pas de stress thermique.Pixabay.com

Pauline Clerc

8 mars 2024 à 10:49, mis à jour à 10:51

Temps de lecture : 6 min

Après avoir traversé les étés les plus chauds jamais enregistrés, les agriculteurs sont inquiets. "Depuis quelques années, nos maïs ont de la peine à survivre à la sécheresse", s’est confié un agriculteur de Gimel (VD). Mais les cultures ne sont pas les seules à mal supporter le manque de précipitation et la montée des températures: le bétail subit aussi les effets du dérèglement climatique. Pour faire face à cet épineux problème, Proconseil, l’unité d’experts attachée à la chambre d’agriculture vaudoise, a proposé une journée dédiée aux pistes de recherche entourant l’élevage bovin, au sein de l’auberge de la Couronne, à Corcelles-près-Payerne (VD). Une vingtaine d’éleveurs vaudois ont répondu à l’appel, le jeudi 29 février 2024.

Eliane Lemaître, conseillère en production fourragère, a ouvert la séance en faisant un point de situation. Si la température mondiale a augmenté en moyenne de 1°C, la Suisse explose les scores avec une élévation de 2,5°C. Le plateau est particulièrement touché.