Pour sa première assemblée en tant que président de la fédération des Producteurs suisses de lait, Boris Beuret est revenu sur une année compliquée pour l’export. L’unité est de mise pour avancer.
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18 avril 2024 à 13:29
"Nous devons continuer à travailler ensemble, de manière intelligente, pour atteindre notre but commun: remettre le lait au centre des discussions." C’est avec cette phrase que Boris Beuret a ouvert sa première assemblée des délégués de la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL) en tant que président, le mercredi 17 avril 2024 à Bernexpo. "L’unité est une condition sine qua non pour que nous puissions atteindre nos objectifs!" La filière laitière a en effet besoin de se serrer les coudes pour faire face aux nombreux défis qu’elle rencontre.
"Comme je l’avais annoncé dans la presse romande, nous avons pour la première fois importé plus de fromage que nous en avons exporté en 2023", a rappelé le président. "Nous ne voulons pas remettre en question ce qui a fait ses preuves, mais l’optimiser, car le marché ne sera vraiment florissant que si nos moteurs d’exportation reprennent de l’élan."
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