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Veaux maigres - semaine 39/2021

 

 AA mâle  AA femelle  AB mâle / femelle  A+  A  B  C
12.30 11.00 9.10  6.50  6.00  5.50  Prix selon négociation


Selon la région et les frais de transport, les prix effectifs, qui s'entendent au départ de la ferme, peuvent être supérieurs ou inférieurs de 30 centimes au prix indicatif. L'offre augmente lentement, la demande reste assez bonne.

Sources: Producteurs suisses de lait (PSL) et Communauté de travail des éleveurs de bovins suisses (CTEBS)

 

 

Prix réalisés des veaux maigres - semaine 38/2021

Engraissement

de gros bétail

Engraissement de veaux
 Catégorie AA AB A+ A B C
 Races

types de races à viande (père 100% viande)

types de races à viande (père ≥ 50% viande)
première qualité
types de races à lait
types de races à lait
types de races à lait avec prédominance
laitière
veaux pour production
de veaux à saucisses
  veaux très charnés veaux moyennement à très charnés
veaux avec prédominance
viande
veaux peu charnés veaux très peu charnés veaux non charnés
 Modification  -0.30 -0.30 -0.30-0.30  -0.30 -0.30 -0.30  ---
 Sexe  mâle femelle mâle femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle


prix de base -1.30     0.50 prix de base -0.50
prix selon négociation
 Prix départ

 ferme 

11.70 10.40 8.50 8.10 5.40 4.90 4.40

Poids: catégories AA à B: 70-80 kg  /  > 80 kg prix selon négociation  /  65-69.9 kg moins 50 centimes  /  < 64.9 Kg moins 1 franc

Âge: âge minimum pour toutes les catégories: 21 jours  /  valable jusqu'à l'âge de 56 jours !  /  Plus de 56 jours moins 50 centimes


Tendances  semaine 38/2021    ( ↑ →) :

AA mâles: offres en augmentation. Demandes normales avec de fortes différences régionales, notamment entre l'Est et l'Ouest de la Suisse.  

AA femelles: offres en augmentation. Demandes moyennes. 
Veaux A et AB: offres en augmentation. Demandes également moyennes. 


 

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