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Prix Proviande - semaine 30, 2021

 


Bovins
Unités
C H + T - A X
Taureaux MT
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.90
58
6.30
10.70
57
6.10
10.50
55
5.80
10.30
53
5.45
10.10
52
5.25
9.70
51
4.95
9.40
49
4.60
Taureaux MA
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
9.15
60
5.50
9.00
58
5.20
8.85
56
4.95
8.70
54
4.70
8.45
53
4.50
8.25
52
4.30
7.80
51
4.00
Boeufs OB
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.90
57
6.20
10.70
56
6.00
10.50
54
5.65
10.30
52
5.35
10.10
51
5.15
9.70
50
4.85
9.40
49
4.60
Génisses RG
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.90
56
6.10
10.70
55
5.90
10.50
54
5.65
10.30
52
5.35
10.10
51
5.15
8.60
46
3.95
7.95
45
3.60
Génisses,
jeunes vaches RV
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.35
54
5.60
10.10
53
5.35
9.90
52
5.15
9.70
50
4.85
9.35
49
4.60
8.75
48
4.20
7.95
45
3.60
Vaches VK
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.15
54
5.50
9.90
52
5.15
9.70
50
4.85
9.50
48
4.55
9.15
47
4.30
8.60
46
3.95
7.95
45
3.60
Veaux KV
Fr./kg poids mort 
Rendement (%)
16.70
60

 16.30

59

 16.00

58

 15.50

57
15.10
56

14.30

55

 12.50

53
Jeune bétail JB
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
55
7.30

54

7.05

53

6.85
52
6.60
51
6.10
50
5.30
49
4.50
Taureaux MT: sans dents de remplacement; MA: autres. Boeufs OB et génisses RG, jusqu’à 4 pelles au maximum. Génisses et jeunes vaches RV, jusqu’à 4 dents au maximum. Veaux KV, la prise en charge n’est pas garantie pour les 2X + 3X. Jeune bétail JB: déduction de 20 ct. pour les femelles. Depuis novembre 1998, les génisses RV, classe X, sont taxées comme les vaches classe X.

 

 

 

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