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Prix Proviande - semaine 3, 2021

 


Bovins
Unités
C H + T - A X
Taureaux MT
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.30
58
5.95
10.10
57
5.75
9.90
55
5.45
9.70
53
5.15
9.50
52
4.95
9.10
51
4.65
8.80
49
4.30
Taureaux MA
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
8.25
60
4.95
8.10
58
4.70
7.95
56
4.45
7.80
54
4.20
7.55
53
4.00
7.35
52
3.80
6.90
51
3.50
Boeufs OB
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.30
57
5.85
10.10
56
5.65
9.90
54
5.35
9.70
52
5.05
9.50
51
4.85
9.10
50
4.55
8.80
49
4.30
Génisses RG
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
10.30
56
5.75
10.10
55
5.55
9.90
54
5.35
9.70
52
5.05
9.50
51
4.85
7.70
46
3.55
7.05
45
3.15
Génisses,
jeunes vaches RV
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
9.45
54
5.10
9.20
53
4.90
9.00
52
4.70
8.80
50
4.40
8.45
49
4.15
7.85
48
3.75
7.05
45
3.15
Vaches VK
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
9.25
54
5.00
9.00
52
4.70
8.80
50
4.40
8.60
48
4.15
8.25
47
3.90
7.70
46
3.55
7.05
45
3.15
Veaux KV
Fr./kg poids mort 
Rendement (%)
14.70
60

 14.30

59

 14.00

58

 13.50

57
13.10
56

12.30

55

 10.50

53
Jeune bétail JB
Rendement (%)
Fr./kg poids vif
55
7.50

54

7.25

53

7.05
52
6.80
51
6.30
50
5.50
49
4.70
Taureaux MT: sans dents de remplacement; MA: autres. Boeufs OB et génisses RG, jusqu’à 4 pelles au maximum. Génisses et jeunes vaches RV, jusqu’à 4 dents au maximum. Veaux KV, la prise en charge n’est pas garantie pour les 2X + 3X. Jeune bétail JB: déduction de 20 ct. pour les femelles. Depuis novembre 1998, les génisses RV, classe X, sont taxées comme les vaches classe X.

 

 

 

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