| Prix Proviande - semaine 3, 2021
Bovins
|
Unités
|
C |
H |
+ |
T |
- |
A |
X |
Taureaux MT
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
|
10.10
57
5.75 |
9.90
55
5.45 |
9.70
53
5.15 |
9.50
52
4.95 |
9.10
51
4.65 |
8.80
49
4.30 |
Taureaux MA
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
8.25
60
4.95 |
8.10
58
4.70 |
7.95
56
4.45 |
7.80
54
4.20 |
7.55
53
4.00 |
7.35
52
3.80 |
6.90
51
3.50 |
Boeufs OB
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
10.30
57
5.85 |
10.10
56
5.65 |
9.90
54
5.35 |
9.70
52
5.05 |
9.50
51
4.85 |
9.10
50
4.55 |
8.80
49
4.30 |
Génisses RG
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
10.30
56
5.75 |
10.10
55
5.55 |
9.90
54
5.35 |
9.70
52
5.05 |
9.50
51
4.85 |
7.70
46
3.55 |
7.05
45
3.15 |
|
Génisses,
jeunes vaches RV |
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
9.45
54
5.10 |
9.20
53
4.90 |
9.00
52
4.70 |
8.80
50
4.40 |
8.45
49
4.15 |
7.85
48
3.75 |
7.05
45
3.15 |
Vaches VK
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
9.25
54
5.00 |
9.00
52
4.70 |
8.80
50
4.40 |
8.60
48
4.15 |
8.25
47
3.90 |
7.70
46
3.55 |
7.05
45
3.15 |
Veaux KV
|
Fr./kg poids mort
Rendement (%) |
14.70
60 |
14.30
59 |
14.00
58 |
13.50
57 |
13.10 56 |
12.30
55 |
10.50
53 |
Jeune bétail JB
|
Rendement (%)
Fr./kg poids vif |
55
7.50 |
54
7.25 |
53
7.05 |
52
6.80 |
51
6.30 |
50
5.50 |
49
4.70 |
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Taureaux MT: sans dents de remplacement; MA: autres. Boeufs OB et génisses RG, jusqu’à 4 pelles au maximum. Génisses et jeunes vaches RV, jusqu’à 4 dents au maximum. Veaux KV, la prise en charge n’est pas garantie pour les 2X + 3X. Jeune bétail JB: déduction de 20 ct. pour les femelles. Depuis novembre 1998, les génisses RV, classe X, sont taxées comme les vaches classe X.
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