Menu
 

Prix Proviande - semaine 15, 2020

 

Source: Interprofession suisse de la filière viande

 

 

Bêtes

Unités

Prix hebdomadaires selon CH-TAX

   

C

H

+

T

-

A

X

                 

Taureaux

MT

Fr./kg
poids mort

8.90

8.70

8.50

8.30

8.10

7.70 

7.40

Rendement (%)

58

57

55
53

52

51

49

Fr./kg
poids vif

5.15

4.95

 

4.70


4.40

4.20

 

3.95

 

3.65

                 

Taureaux

MA

Fr./kg
poids mort

7.45

7.30

7.15

7.00

6.75

 6.55

6.10

Rendement (%)

60

58
56
54

53
52

51

Fr./kg
poids vif

4.45

4.25

4.00

3.80

3.60

3.40

 

3.10

                 

Boeufs

OB

Fr./kg
poids mort

8.90

8.70


8.50

8.30

8.10

7.70

 

7.40

Rendement (%)

57

56

54
52
51
50
49

Fr./kg
poids vif

5.05

 4.85

4.60

4.30

4.15

3.85

 

3.65
               

Génisses

RG

Fr./kg
poids mort

8.90

8.70

8.50

8.30

8.10

 

als

als

Rendement (%)

56

55

54
52

51
VK

VK

Fr./kg
poids vif

5.00

4.80

4.60

4.30

4.15

taxiert

 

taxiert

                 

Génisses /
J.vaches

RV

Fr./kg
poids mort

8.65


8.40

8.20

 

8.00

7.65

7.05

6.25


Rendement (%)

54

53

52
50

49
48

45

Fr./kg
poids vif

4.65

4.45

 

4.25

4.00

3.75

3.40

 

2.80


               

Vaches

VK

Fr./kg
poids mort

8.45

8.20

 8.00

7.80

7.45

6.90

 

6.25

Rendement (%)

54

52

50

48
47
46
45

Fr./kg
poids vif

4.55

4.25
4.00
3.75

3.50

3.15

2.80
                 

Veaux

KV

Fr./kg
poids mort

13.90

13.40

12.90

12.40

11.80

10.90

9.40

Rendement (%)

60

59

58
57

56
55

53

Fr./kg
poids vif

---


---

 

---


---


---


---


---


                 

J.bétail

JB

Rendement (%)

55

54

53

52

51

50

49

Fr./kg
poids vif

6.70

6.45

 

6.25

6.00

5.50

4.70


3.90

Taureaux MT: sans pelles; MA: autres. Boeufs OB et Génisses RG, jusqu’à 4 pelles au maximum. Génisses et jeunes vaches RV, jusqu’à 4 pelles au maximum. Veaux KV, la prise en charge n’est pas garantie pour les 2X + 3X. Jeune bétail JB:, déduction de 20 ct pour les femelles. Depuis novembre 98, les génisses RV, classe X, sont taxées comme les vaches classe X

 

E-Paper & Archives

Cette semaine dans Agri

 

Prix du marché

Chaque semaine, suivez l'évolution des prix du marché de la viande, en conventionnel ou sous label: bovins, porcs, ovins. Consultez aussi les prix de la vente directe, des marchés surveillés et de Proviande.

Conseil de saison

 

Le Conseil de saison est disponible dès le mercredi avant publication sur notre site internet pour les abonnés.  

Voyages

Du printemps à l'automne, de la Géorgie au Pérou, Agri propose quatre voyages en 2020, de quoi rêver! (Le voyage à Chypre a été annulé).

Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande
Site web réalisé par www.webexpert.ch

Actualités

Cette semaine

Dossiers

Prix du marché

Photos

Vidéos

Archives

Voyages

A table

Boutique