Prix des labels - semaine 16-17, 2019

Source: Union suisse des paysans (USP) et Bio Suisse:

Catégorie d'animaux; Labels	Semaine	Classe comm.	Fr. / kg PM livré à l'abattoir	Fr. / kg PV au départ de la ferme

Natura-Beef	16	T3	10.80
Natura-Beef-Bio	16	T3	11.00
Natura-Veal	16	T3	15.40
VK Natura (bétail de transformation)	16	T3	9.20
SwissPrimBeef
Bétail d'étal, animaux de croisement		T3	9.80
Bétail d'étal, animaux de race		T3	10.40

Rem. d'engraissement, croisement		T1, T2	5.20 - 5.60
Rem. d'engraissement, race		T1, T2	5.90 - 6.30
SwissPrimVeal
Veaux d'étal		T3	15.90
Veaux d'engrais, mâle				10.30
Veaux d'engrais, femelle				9.30
Boeufs des prairies ''bio''	16
Génisses et boeufs		T3	10.80
Rem. d'engraissement par Silvestri				7.20 - 8.00
PI génisses des prairies Silvestri	16
Génisses et boeufs		T3	10.40
Bio	16
Taureaux MT et boeufs OB		T3	9.20
Génisses		T3	9.20
Animaux de transformation		T3	9.20/-
Veaux		T3	13.70
Porcs			6.20 6.00 à la ferme
Porcs réformés			3.70
Agneaux		T3	12.80

E-Paper & Archives

Cette semaine dans Agri

Des directives pour le personnel

Lorsque l’on engage un employé, on se trouve confronté à toutes sortes de directives à respecter et de la paperasse à remplir. Il y a autant de situations différentes que de travailleurs, pas facile de «faire juste». 18.04.2019 - Suite...

Des capteurs pour le foin

Depuis l'an dernier, Mickaël Querry, éleveur du Doubs (F), utilise des sondes connectées pour surveiller la température de son foin. Il en tire aussi profit pour améliorer ses méthodes de travai. 18.04.2019 - Suite...

E-Paper & Archives

Chaque semaine, suivez l'évolution des prix du marché de la viande, en conventionnel ou sous label: bovins, porcs, ovins. Consultez aussi les prix de la vente directe, des marchés surveillés et de Proviande.