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Prix des labels - semaine 3, 2020

 

Source: Union suisse des paysans (USP) et Bio Suisse:

        

        

 

Catégorie d'animaux;
Labels
Semaine Classe
comm.
Fr. par kg PM
livré à l'abattoir
Fr. par kg PV
au départ de la ferme

Natura-Beef
3
T3
12.00
   
Natura-Beef-Bio
T3
12.30
Natura-Veal
T3
15.30
 

Natura-Vaches VK


T3
9.50
   

 

SwissPrimBeef

 


     

Animaux de croisement

3
T3
10.70
   

Animaux de race


T3
11.30    


 

 

SwissPrimBeef/Premium/Natura farm - broutards

 


 

Croisements

 
T1, T2

5.70 - 6.00

 


Animaux de race 

 
T1, T2

6.20 - 6.50

 


Animaux de race Angus

 
T1, T2

6.40 - 6.70

 


 

SwissPrimGourmet veaux maigres

 


     
Veaux mâle, achat



9.50

Veaux femelle, achat



 


7.90


 
 
 

 

Bio



     

Taureaux MT et boeufs OB

3
T3
9.70
   
Génisses
 
T3
9.70
   
Animaux de transformation
 
T3
9.50
   
Veaux KV
 
T3
15.30
   
Porcs
 
 
7.30,
7.10 à la ferme 
 


Porcs réformés     4.50    
Agneaux
 
T3
15.30

 

 

Silvestri Boeufs des prairies ''bio''

3
 
 
   

Génisses et boeufs

 
T3
12.10
   

Rem. d'engraissement

prix de base Silvestri

 
 
    8.00

 

Génisses des prairies Silvestri ''bio''

3
 
 
   

Génisses et boeufs

 



T3
12.20
   

 

Boeufs des prairies

3

 
 
   
Génisses et boeufs

 

 
T3
11.30
   

 

Génisses des prairies Silvestri (PIS)

3

 
   

 

Génisses et boeufs
 
T3
11.30
   
Rem. d'engraissement prix de base Silvestri




  7.50

 

 

Prix du marché

Chaque semaine, suivez l'évolution des prix du marché de la viande, en conventionnel ou sous label: bovins, porcs, ovins. Consultez aussi les prix de la vente directe, des marchés surveillés et de Proviande.

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