Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande

L’assemblée des délégués de Bio Suisse a refusé de réautoriser l’importation de fourrage, même limitée, pour les ruminants. L’organisation ne se positionne pas officiellement sur l’initiative Biodiversité.

L’Association des petits paysans a créé une plateforme pour aider les personnes qui souhaitent remettre ou reprendre une ferme à entrer en contact. Ce nouvel outil vise à répondre à une demande croissante.

Les réseaux sociaux ont gagné les campagnes depuis bien longtemps. À côté des influenceurs, certains y voient une opportunité de promouvoir leurs produits en vente directe. Mais cela prend du temps.

Les exportations de protéine du lait bénéficieront d’un soutien accru dès le 1er mai. Les délégués de l’Interprofession du lait ont approuvé l’adaptation nécessaire pour ce faire des règlements du fonds «Réduction du prix de la matière première». De plus, ils ont donné le feu vert à l’introduction d’un calculateur d’empreinte écologique et ont adopté une vision pour le secteur laitier suisse.

Aldi Suisse a introduit le lait équitable Faireswiss dans 76 de ses magasins. La présidente de la coopérative, Anne Chenevard, se réjouit de cette avancée.

Pour sa première assemblée en tant que président de la fédération des Producteurs suisses de lait, Boris Beuret est revenu sur une année compliquée pour l’export. L’unité est de mise pour avancer.

Dans un contexte de consommation tendu, les vins suisses ont affiché l’an dernier de bons résultats. En 2023, les parts de marché des vins suisses ont augmenté de 1,6% malgré une consommation en baisse. Elles s’élèvent désormais à 38,6%. La consommation globale de vins est quant à elle descendue de 1,3 million de litres par rapport à 2022 pour atteindre 235,9 millions.

Fort du constat que la structure foncière actuelle du vignoble valaisan entrave sa rentabilité et son développement, le Canton a présenté mardi 16 avril un projet de modernisation. Son coût s’élève à 170 millions de francs sur quinze ans.

Steeve Daenzer voulait s’assurer que sa petite entreprise s’inscrit réellement dans une certaine durabilité.

Comme toute entreprise, une exploitation agricole doit pouvoir payer ses engagements dans les délais. Il convient donc de bien gérer la trésorerie et de suivre son évolution dans le temps.

Installés dans la cuisine de leur demeure située aux abords de Saint-Légier (VD), Anne et Jean-Luc Morier s’engagent doucement, mais sûrement, sur la voie de la retraite.

La société Voltiris propose des modules de panneaux solaires pour les serres en verre laissant filtrer la lumière utile pour les plantes, le reste du spectre lumineux servant à produire de l’énergie.

À l’aide de robots, des projets suisses testent l’efficacité des rayonnements ultraviolets contre les maladies cryptogamiques des fraises. Un jour, les machines remplaceront peut-être les fongicides.

À Seedorf (BE), Christoph Schori s’est lancé dans la gestion intraparcellaire spécifique depuis quelques années. La pratique permet de mieux utiliser les ressources, comme l’eau et les nutriments.

L’association des Jeunes agriculteurs vaudois (JAVD) a organisé une rencontre avec l’ensemble des jeunesses de parti du canton. Cette dernière avait pour objectif de trouver des solutions communes pour l’alimentation du futur. L’exercice s’est avéré constructif. L’alliance entend travailler sur dix idées pour améliorer la situation des familles paysannes.

Agri revient avec la rubrique sur les jeunes agriculteurs. La précédente page présentait la deuxième journée des Jeunes agriculteurs vaudois. Cette édition est consacrée à la rencontre nationale des jeunes agriculteurs qui a thématisé la future politique agricole, l’initiative biodiversité et la révolte paysanne.

Les nouvelles technologies représentent de nombreuses opportunités pour améliorer la performance d’une exploitation ainsi que le confort de travail. Les Jeunes agriculteurs vaudois ont organisé une journée sur cette thématique avec un focus sur la production laitière. Les participants ont pu découvrir l’innovation smaXtec et visiter une ferme avec des robots.

Après avoir construit une nouvelle stabulation à Grangeneuve, l’État de Fribourg se penche sur l’avenir des bâtiments de Sorens. LAURENT GUISOLAN et PASCAL TOFFEL expliquent la stratégie suivie.

Lors de la rentrée 2003 de la HAFL, neuf futurs ingénieurs venaient découvrir la nouvelle filière forestière. Vingt ans plus tard, ils sont 45 à suivre les cours. Les études ont évolué comme l’explique CHRISTIAN ROSSET, professeur depuis un peu plus de 15 ans.

La présence de la conseillère d’Etat en charge du Département de l’instruction publique, Anne Hiltpold, à la cérémonie de remise des diplômes de Lullier, souligne l’importance de la formation professionnelle aux yeux de la nouvelle magistrate.

La carotte est un légume quasi incontournable au jardin. Toutefois, son implantation est parfois difficile et les résultats consternants. Pour une belle culture, les jardiniers utilisent quelques astuces en plus des bonnes pratiques.

Le trempage des grosses graines ou la prégermination des petites graines augmente le taux de germination, diminue le temps de levée et améliore l’uniformité des semis.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de préparation: 40 minutes

Le rouleau de printemps apparaît en 420 après J.-C et on pense que son origine est chinoise sans en être certain. La farce peut être faite avec de la viande de bœuf hachée, du poulet, des crevettes ou simplement des légumes. Sa fraîcheur et sa saveur font qu’on peut le déguster dans le monde entier.