Menu

Marché des oeufs en Suisse: demande élevée



Selon les statistiques de production, le marché des œufs suisses se situe à un niveau très élevé avant Pâques, ce qui permet d’avoir un marché équilibré (photo d'illustration, Pixabay).

Les ventes d’œufs teints ont déjà bien démarré et, grâce à la date tardive de la fête chrétienne cette année, tous les œufs suisses se vendront certainement sans problème en mars et en avril, informe GalloSuisse relayé par l'agence Agir, le 14 mars 2019. Il pourrait y avoir des goulets d’étranglement occasionnels pour des variétés spéciales telles que les œufs Bio ou Regio mais en général, le marché devrait être approvisionné presque totalement en œufs du pays.

En prévision de l’été, la production sera ensuite à nouveau quelque peu ralentie et les actions prévues devraient également permettre au marché de fonctionner pendant cette période où le niveau des ventes est plus faible.
 
A l’étranger, la demande et donc les prix augmentent. Les œufs destinés à être teints sont vendus plus chers. Après les prix relativement bas de ces derniers mois, tous les fournisseurs se réjouissent de cette note positive, constate GalloSuisse.

Et de noter encore qu’il n’y a pas eu de problèmes majeurs avec la grippe aviaire jusqu’à présent cet hiver et le retour des oiseaux migrateurs au printemps ne devrait pas poser de problème non plus.
Agir, le 14 mars 2019

Retour
E-Paper & Archives

Cette semaine dans Agri

 

Prix du marché

Chaque semaine, suivez l'évolution des prix du marché de la viande, en conventionnel ou sous label: bovins, porcs, ovins. Consultez aussi les prix de la vente directe, des marchés surveillés et de Proviande.

Conseil de saison

 

Le conseil de saison est accessible, pour les abonnés, dès le mercredi précédant la parution.

Voyages

Croisière en Hollande

 

Du 19 au 26 juin. Goûter les charmes d'une croisière sur l'Ijsselmeer, dans l'un des plus grands lacs des Pays-Bas.

Pour en savoir plus...


Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande
Site web réalisé par www.webexpert.ch

Actualités

Cette semaine

Dossiers

Prix du marché

Photos

Vidéos

Archives

Voyages

A table

Boutique