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Les Perrochet d’Auvernier, meilleurs vignerons bios |
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Les lauréats du Concours national BioVino sont connus. Les Romands tirent leur épingle du jeu, avec Jean-Denis et Alexandre Perrochet, d’Auvernier (NE), sacrés meilleurs vignerons bios 2023 (photo SP). La 5e édition du Prix des vins suisses bio et nature a dévoilé son palmarès 2023, lundi 22 mai à Zurich. Son président Frank Siffert a salué une large participation de 360 vins élaborés par 77 vigneronnes et vignerons issus des six régions viticoles suisses. Pas moins de 12 cantons et leurs AOC y étaient représentés. Le Concours BioVino est ouvert aux vins bios et nature, labellisés Bourgeon (Bio Suisse), Demeter, en reconversion ou en bio fédéral. Composé d’un panel de professionnels, le jury a décerné quatre prix spéciaux et 101 médailles, 30 d’or et 70 d’argent. A la tête du Domaine de La Maison Carrée, à Auvernier (NE), Jean-Denis et Alexandre Perrochet ont été doublement récompensés. Ils ont gagné le prix du meilleur vin suisse bio 2023 avec leur Pinot Noir d’Auvernier 2020 (Demeter) qui a obtenu une note de 91,4 sur 100. Les Neuchâtelois ont aussi été sacrés meilleurs vignerons suisses bios 2023, en présentant leur chasselas Cru des Abbesses 2021 et leur Pinot Noir d’Auvernier 2020. Avec son chasselas «Tout Nu 2021» (AOC La Côte Allaman Grand Cru Château Rochefort - Demeter), la Ville de Lausanne obtient le titre de meilleur vin nature suisse 2023. Le meilleur vigneron suisse nature 2023 est Hoss Hauksson, un producteur indépendant d’origine islandaise qui cultive 6 hectares de vigne en biodynamie (Demeter) dans le canton d’Argovie. Le président Frank Siffert a relevé que la qualité des vins proposés ne cesse d’augmenter: «Les vignerons et vigneronnes bios mettent tout leur savoir-faire et leur passion au service de la qualité du produit tout en respectant le vivant, de la terre au consommateur». Karine Etter, Agri, le 23 mai 2023. |
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