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Connaître les prix effectivement payés


La surveillance du prix du lait de la Fédération des producteurs suisses de lait consiste en l’analyse systématique des décomptes mensuels de la paie du lait.

 

Introduite en 1999, la surveillance du prix du lait de la Fédération des producteurs suisses de lait (FPSL) est une mesure d’entraide professionnelle des producteurs de lait sur une base volontaire. Elle consiste en l’analyse systématique des décomptes mensuels de la paie du lait d’un certain nombre de producteurs. C’est grâce à leur coopération que l’organisation faîtière dispose ainsi de données à dépouiller et qu’elle peut en retour leur transmettre une analyse détaillée des prix du lait.

 

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