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Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande

Énergie

Inauguration. Du biogaz agricole injecté dans le réseau de gaz jurassien

La première installation de biogaz agricole de Suisse romande qui injecte du biométhane dans le réseau de gaz naturel sera inaugurée samedi à Courtemelon, dans le canton du Jura. Le biométhane est produit à partir de lisier, de fumier et de déchets verts.

Aujourd’hui à 09:09 · mis à jour à 09:10

Politique agricole

Conseil national. Faciliter la vente directe à la ferme

Les agriculteurs qui veulent se lancer dans la vente directe doivent être soutenus. Le Conseil national a adopté mardi 12 mars, par 150 voix contre 35, une motion de l’ancienne conseillère nationale Meret Schneider (Vert-e-s/ZH) chargeant le Conseil fédéral de prendre des mesures à cet effet. Le Conseil des États doit encore se prononcer.

Élevage

Cultures

Forêt. L’innovation au cœur de l’attention

La Journée internationale des forêts aura lieu le 21 mars. L’accent portera, une nouvelle fois, sur l’importance d’une gestion sylvicole respectant les consignes de durabilité, l’innovation sera le thème central proposé pour cette journée 2024.

Marchés

Prix à la production et évaluation des surfaces de culture en Suisse

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Technique

Recyclage. Plus de 2200 tonnes de plastiques agricoles collectées

Un monitoring officiel le confirme: le système de recyclage des plastiques agricoles, ERDE Suisse, a collecté un total de 2200 tonnes de plastiques en 2023. Cela représente une augmentation significative par rapport à l’année 2022, au cours de laquelle 1800 tonnes de plastiques agricoles avaient été collectées.

Terre d’Elle

Valais. Quand engagement rime avec émotion

Lors de leur assemblée générale tenue à l’École d’agriculture de Châteauneuf (VS), les paysannes valaisannes ont rappelé le rôle clé qu’elles jouent dans le monde agricole.

18 mars 2024 à 09:31 par Vincent Gillioz

Jeunes agriculteurs

Politique agricole. La jeunesse veut sculpter son avenir

Agri revient avec la rubrique sur les jeunes agriculteurs. La précédente page présentait la deuxième journée des Jeunes agriculteurs vaudois. Cette édition est consacrée à la rencontre nationale des jeunes agriculteurs qui a thématisé la future politique agricole, l’initiative biodiversité et la révolte paysanne.

Jeunes agriculteurs

Production laitière. Les nouvelles technologies à l’honneur

Les nouvelles technologies représentent de nombreuses opportunités pour améliorer la performance d’une exploitation ainsi que le confort de travail. Les Jeunes agriculteurs vaudois ont organisé une journée sur cette thématique avec un focus sur la production laitière. Les participants ont pu découvrir l’innovation smaXtec et visiter une ferme avec des robots.

A Table

Recette d'ailleurs, produits d'ici. Sapin de pain d’épices

Parmi les nombreuses préparations de Noël en voici une facile à réaliser pour égayer les papilles de toute la famille. Le pain d’épices, tel que nous le connaissons aujourd’hui, aurait pour origine le Mi-Kong, littéralement «pain de miel» en chinois, déjà consommé au Xè siècle. Il est fait à partir de farine de froment, de miel et quelquefois relevé de plantes aromatiques. C’est au Moyen Age, lors des croisades, que les Occidentaux le découvrent en Terre Sainte. Ils rapportent alors la recette ainsi que les épices. Dans le mélange d’épices pour pain d’épices, nous retrouvons la cannelle, l’anis vert, le gingembre, la badiane, le clou de girofle, la coriandre. Ce cocktail d’épices est une véritable source de bienfaits.

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