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Prix des labels, semaine 4 - 2018

 

Source: Union suisse des paysans (USP) et Bio Suisse:

 

 

        
1
Catégorie d'animaux;
Labels
Semaine Classe
comm.
Fr. / kg PM
livré à l'abattoir
Fr. / kg PV
au départ de la ferme

Natura-Beef
4
T3
11.00
   
Natura-Beef-Bio 4 T3
11.30
Natura-Veal
(bétail de transformation)

4
T3
16.20
   

VK Natura
(bétail de transformation
)

4
T3
9.40
   

SwissPrimGourmet (SwissPrimBeef et SwissPrimVeal)

4
 

   

Bétail d'étal,
animaux de croisement

 
T3
9.40
   
Bétail d'étal,
animaux de race
 
T3
10.00    
Veaux d'étal
 
T3

16.80

 

   
Rem. d'engraissement, croisement
 
T1, T2
 
  5.40 - 5.80
Rem. d'engraissement, race
 
T1, T2
 
  6.10 - 6.50
Veaux d'engrais, mâle
4
 
 
  10.50
Veaux d'engrais, femelle
4
 
 
  9.50


Bio Weide-Beef
(Boeufs des prairies "bio")

4
 
 
   

Génisses et boeufs

 
T3
10.60
   
Rem. d'engraissement (par Silvestri) prix de base
 
 
    8.10


Biologique

4
 
 
   
Taureaux MT et boeufs OB
 
T3
9.40
   
Génisses
 
T3
9.40
   
Animaux de transformation
 
T3
9.40
   
Veaux
 
T3
16.20
   
Porcs
 
 
7.40
  7.20 (à la ferme)
Porcs réformés     3.50    
Agneaux
 
T3
13.30
   

 

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