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Le Marché Bio va prendre de l'ampleur au coeur de Fribourg



La place Georges-Python accueillera pour la sixième fois le Marché Bio, samedi 23 septembre. Cette édition sera particulièrement festive: le dixième anniversaire de Notre Panier Bio, co-organisateur du marché avec Bio Fribourg, sera célébré avec le festival «Cultures et Agricultures» sous un chapiteau jusqu’en soirée.

 

Le Marché Bio s’agrandit avec plus de 24 producteurs et productrices biologiques de la région, 13 bistrots originaux, 11 artisanes et artisans de qualité ainsi que 14 associations partenaires. Autour du thème de Bio Suisse «Plus de bio, moins de pesticides», des animations, des ateliers et une table ronde contribueront à une réflexion sur les contributions de l’agriculture biologique au respect de l’environnement, des aliments et de la santé.

 

Le Marché Bio a été créé en 2012 pour marquer les 5 ans de l’association Notre Panier Bio qui a lancé avec grand succès l’agriculture contractuelle de proximité dans le canton de Fribourg. Depuis lors, le Marché Bio est devenu le rendez-vous incontournable de l’agriculture biologique fribourgeoise grâce à un partenariat d’organisation avec Bio Fribourg.

 

Ce marché est avant tout celui des paysannes et paysans bio qui peuvent faire connaître leurs produits, leurs activités et leur philosophie. Le but est de promouvoir l’agriculture familiale, durable et qui mise sur la vente directe sous toutes ses formes.

 

En plus de leurs stands de vente, les producteurs proposent aussi leurs spécialités culinaires à déguster dans les bistrots bio. Des artisanes et artisans seront également présents et montreront leur savoir-faire. Pour le comité d’organisation, le Marché Bio est aussi une occasion unique d’informer et de sensibiliser le public aux enjeux de l’agriculture biologique.

 

Cette année, le thème spécial de Bio Suisse «plus de bio - moins de pesticides» donnera l’occasion de montrer comment l’agriculture biologique peut contribuer à une meilleure gestion des ressources, au respect de la nature, à une réduction des impacts environnementaux et à une alimentation saine. Des associations partenaires fourniront aussi une plateforme d’information sur ces enjeux.

 

Enfin, les familles sont particulièrement choyées puisque des animations sont tout spécialement destinées aux enfants avec des bricolages, des jeux, des ateliers et un parc animalier.

 

Festival « Cultures et Agricultures» sous chapiteau

2017 marque les dix ans de Notre Panier Bio: l’association compte 650 membres consommateurs, 24 membres producteurs, et près de 40 points de distribution dans tout le canton. Un véritable succès qui repose sur des échanges de solidarité entre producteurs et consommateurs et sur leur intérêt commun à défendre les principes de la souveraineté alimentaire.

 

Pour célébrer son jubilé, Notre Panier Bio a organisé Notre Panier Roule durant tout l’été, une caravane à vélo qui a, en cinq étapes, permis aux participantes et participants de visiter toutes les fermes.

 

A l’occasion du Marché Bio, un chapiteau sera dressé sur la place pour le festival «Cultures et Agricultures». De 9h30 à 22h00, un programme varié comprendra des présentations, des spectacles, discussions et concerts (informations et programme: www.marchebio-fribourg.ch).

SP, 12 septembre 2017


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